第一眼：Bang Bang Pie商店

[照片：Nick Kindelsperger]

如果有一件事要学习Bang Bang Pie商店的Kickstarter成功，公众显然喜欢派。最初，在线运动希望收集3500美元，以帮助完成翻新工程，从洛根广场的一个旧办公空间开始，但是当一切都说完之后，所有者 - 丈夫和妻子梅根（Megan）和妻子梅根（Megan）和戴夫·米勒（Dave Miller）以及迈克尔·西亚普西亚克（Michael Ciapciak）$ 10,000。当然，有趣而衷心的视频帮助了他们的事业，但我猜新鲜制作的馅饼的想法与此有关。

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而且，可以肯定的是，Bang Bang对馅饼很认真，尤其是地壳：“我很快就会提出一份签名，解释说这些馅饼里有黄油和猪油，”戴夫说。“这很明显，但我只希望每个人都知道。”在这种情况下，商店正在使用叶猪油，这些猪油来自当地猪。结果是片状和酥脆的外壳，也能够覆盖三种不同的填充物。

虽然大部分重点都放在馅饼上，但Bang Bang确实提供了其他几种选择。您将可以找到新鲜出炉的饼干，这些饼干配有果酱和黄油。另外，商店正在自己烤自己的咖啡，我们都知道馅饼和一杯咖啡一起走。

这家商店已经开业了几个星期，但是前几天我只是停下来看看，看看运营是如何出现的。查看幻灯片以查看所有可用的食物。

Bang Bang Pie商店

2051 N California Ave，芝加哥，伊利诺伊州60647（地图）
773-276-8888
Bangbangpies.com