仅站立房间:吉米·班诺斯(Jimmy Bannos Sr.)
大容易
Chase Tower,S. Dearborn St.,芝加哥,伊利诺伊州60603(地图);312-732-6505
短顺序:在公司自助餐厅的后面,坚实的克里奥尔语和Cajun经典作品。
想要薯条吗?像羽衣甘蓝一样去蔬菜面。
座位?尽管Chase Tower在广场内外都有一些桌子,但在城市市场中都没有。
列出困扰企业自助餐厅的通常陈词滥调,城市市场在循环中的追逐塔中,它们可能都覆盖了。从匿名的名称到似乎吸收您能量的无窗地下位置,似乎没有任何理由非办公室工作人员冒险。至少,过去就是这样。静静地,在过去的几个月中,许多厨师品牌的摊位悄悄地取代了这里的无名餐馆,将自助餐厅转变为每个人实际上可能对退房感兴趣的东西。
里克·贝勒斯(Rick Bayless)tortas frontera绝对是最突出的例子,但这不是唯一的例子。实际上,在Bayless开放的一个月之前,Jimmy Bannos Sr.设立了大容易,即使似乎没人知道,直到食客三月份打破了新闻。为什么您会忽略帮助开放的厨师的新开口紫色的猪,,,,面团男孩,而且,最著名的是七个天堂?这尤其令人困惑,因为Big Easy基本上是那家后一家餐厅的快速服务,该餐厅自1985年以来一直在克里奥尔和Cajun美食服务。
可悲的是,Big Easy的魅力大约是其魅力的零百分比。七七世天堂位于花环大楼第七楼的一个喧闹而活泼的房间中,而Big Easy被困在一个以低斜天花板为主导的空间后面,完全缺乏自然光线。但是,在氛围中缺乏的立场弥补了便利性和负担能力,这使其成为旅途中那些良好的午餐选择。
我会从这里开始任何一顿饭鸡肉Étouffée($ 5.00),米饭上的橙色混合物,这是甜和酸鸡的颜色,尽管如此,它还是设法既丰富又辣。酱汁隐藏着适度的鸡肉,但到目前为止,最好的部分是富有多汁的Andouille的一轮。
这什锦饭($ 5.00)Betway必威 – 随行版官网具有米饭的良好谷物,这是一定的加号。Andouille再次表现良好,为菜肴提供了辣,肉质的基础。因此,鸡肉趋向于干燥和刺痛,这太糟糕了。这仍然是一道不错的菜,我愿意再给它另一个镜头。
虽然您可以轻松地在主菜上加载,但不要忽略侧面。(尽管可以将它们添加到较少的情况下,但所有方面的价格均为3.00美元。)玉米马克·乔克斯(左上)有点黄油,但是它的热量不错,玉米粒既又好又甜。表演中最好的扎拉德绿色(右上角),具有良好的肉质骨干,并略有甜味。果岭虽然嫩,但仍保持其形状。这霍平约翰在所有激进的菜肴旁边有点平淡,但仍然令人欣慰。至于克里奥尔人Mac和奶酪,我不是您应该问的那个(我喜欢的版本不多)。它足够俗气,但我并没有太多关心坚韧的质地。
总而言之,食物并不是一个目的地值得的,但这并不是重点。实际上,考虑到它来自何处,这些菜是一个小的奇迹。另外,如果您不能忍受地下环境,那恰好是美好的一天,只需为Chase Tower的沉没广场而做,这是循环的指挥景色,也是我坐在旁边的最响亮的喷泉之一Betway必威 – 随行版官网。但是过了一会儿,水的潮流有助于阻止流量的鸣叫,一两分钟,您可能会忘记您完全需要回去工作。