芝加哥无麸质用餐的意外点
[照片：Debbie Carlos]
我喜欢生活在一个以其烹饪才华和一流美食而闻名的城市。直到六个月前，我一直在不想再想到就餐的经历。双方三明治芝加哥百吉饼当局，从Piccolo Sogno，，，，DMK汉堡和偶尔放纵甜甜圈库是我饮食旋转的一部分。平均而言，我每周五晚去吃晚饭，几乎每天都买午餐。
不幸的是，我雄心勃勃的食欲比大量的信用卡账单造成了更大的问题。多年以敏感的肚子挣扎并携带Pepto-Bismol平板电脑，我被诊断为面筋不耐受。再见百吉饼，面包，饼干和纸杯蛋糕……易于自由和粗心地吃饭。
最初，我以为我再也无法享受传统的餐厅访问。准备无麸质的票价是一种努力，我没想到忙碌的厨师会为像我这样的少数用餐者改造菜单。幸运的是，我错了。非常错误。从单独的菜单到不牺牲风味的专门准备的餐点，芝加哥餐厅的数量不断令我感到惊讶和印象深刻。这是我无麸质用餐的意外点的清单。单击幻灯片以检查它们，或查看下面的每个。