TGI Fry-Day：Hachi's Kitchen的Ellen Roll

[照片：乔·罗伊]

Hachi的厨房在洛根广场是那家稀有的餐厅，既时尚又温馨。灯光低落的深木室内装饰将是初次约会的理想场所，但是友好和细心的家庭所有者确保这是您很快与老朋友一起回来的地方。从开始用餐的热毛巾到结束的凉爽，柔和的摩chi，我最近在Hachi的舒缓和恢复活力的方式中，只有一家合适的寿司餐厅才能恢复活力。

现在，我可以为诗意写关于从厨房里出来的精致，新鲜的鱼的诗歌（Ahi Poke本身就是一个完整的水桶清单，在尝试后，我本来可以在现场幸福地死亡）。但这毕竟是一个炸食品柱，因此有些过多。

由业主的女儿offmenu创建艾伦·罗尔（Ellen Roll）（$ 15.00）在顶部仍然保持余额。EBI（虾）天妇罗，鳄梨，黄瓜，奶油奶酪和鲜绿色芥末tobiko（Fish Roe与Wasabi粉混合）用Nori和米饭卷成板长卷。在彻底施加了tenkasu（从炸油中钓鱼的天妇罗糊剂）之后，卷卷配上unagi酱和辣蛋黄酱。每件作品都是名副其实的口感，但是哦，这是多么咬的东西：浓郁的调味料和烤虾与凉爽的蔬菜形成鲜明对比，天妇罗确保了脆弱的苦味。再加上冰冷的蓝宝石和上述Ahi Poke，并在Hachi的户外露台上享用，我想不出更令人印象深刻或令人舒缓的深夜夏季餐。

Hachi的厨房

2521 N加利福尼亚大街芝加哥，伊利诺伊州60647（地图）
773-276-8080
hachiskitchen.com

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