绍沙市大星ChorizoQuesoFundido

香肠市

香肠评论

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[摄影机:Blake Royer

大星大约三年前开张, 但是想在夏天找张表, 你会认为这是全城最热点新点地方忙得乱七八糟受纹身潮流和不良处理 宿主太酷学校

然而,我继续回溯或廉价威士忌也可能是廉价、几乎遍及世界的美食但我知道,我渴望一件事比任何其他事都多, 他们明智地从不摘下菜单:咸冒泡quesofundido八百元

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很明显香肠并非总得装到外壳里在墨西哥料理中,chorizo经常破解并油炸(我特别喜欢它与立方马铃薯混合并插入tri当它自制时, 色素类型和香料水平可以得到更好的控制, 猪肉奎尔提也可以得到更好的控制大星发现chorizo最顶尖

Quesofundido常使用chorizo, 也许是有史以来最容人使用的东西Gooey大碗融化芝士 只是一个远表表哥chilequeso事实上,它实际上是墨西哥式的, 并当做正确时, 远比均衡性高得多

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大星公司quesofindido加热直到熔化,但不再是,所以它不裂变油性tivilas-熔起司层插入chorizo-和rajas-rajas给它关键猜想 切穿部分丰富性

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支架下传递器提供焦化晶顶部和干丁加新加芳香和几乎植物化注解

大星菜单常变,有时悲哀(我怀念huitlacochetacos像疯狂)queos是一个可靠的支柱,我来依赖- 就像大星本身品尝过后 几乎无法抗拒命令好消息是,你不必

大星

1531北达门大道芝加哥IL60622地图显示)
773-235-4039
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