画廊：我们在芝加哥喜欢的11个鸡肉三明治

在Francesca's（或芝加哥周围众多的Francesca's中的任何一个）上处理帕玛森鸡肉Panino（$ 11.99），您将不会有任何问题。一个经过良好调味的管道热鸡胸肉铺有帕尔玛干酪和足够的番茄酱，以提供一些反平衡的甜味，但不足以弹出鸡肉DVD风格。到目前为止，这种结构响起的三明治最好的部分是恰巴塔，它提供了令人舒适的硬皮又枕头柔软的咬合。在这里阅读更多

[照片：Lindsey Becker]

弗朗西斯卡在栗子上，芝加哥E栗子街200号，伊利诺伊州60611（地图）；312-482-8200;miafrancesca.com

如果可以在一道菜中概括一下小酒吧的任务，那么您将很难找到比烟熏鸡俱乐部更好的例子（10美元）。这个三明治没有将冷切碎和培根堆积在吐司上并称其为俱乐部，而是造成了额外的鸡肉，这些鸡肉已被卷起，烘干，熏制，切成1/2英寸的切片，并炒作 -Betway必威 – 随行版官网厨师声称需要将近三天的时间才能完成。在这里阅读更多

[照片：Nick Kindelsperger]

小酒吧师，伊利诺伊州芝加哥西区街2049号，60622（地图）；773-772-2727;thesmallbar.com‎

当然，罕见的地面菜单上都有各种沙拉，并散布着农场的名字，但不要指望精致的部分。海伦的烤鸡三明治（14美元）尤其如此。当然，鸡肉来自当地的家禽和猪肉手术Gunthorp Farm，几乎可以保证一口美味。是的，存在鳄梨和苜蓿新芽。但是三明治还高高地堆积着，披上了瑞士奶酪，并撒上蜂蜜蛋白味的调味料。在这里阅读更多

[照片：Nick Kindelsperger]

罕见的地面，伊利诺伊州芝加哥北克拉克街3800号，60613（地图）；773-929-3680;uncommonground.com

尽管三个Ace的早午餐菜单上的盐豆panini（$ 12.00）的描述可能会想到一个粘糊糊，肉质的三明治的形象，但实际上，这相当于大声的摇滚表演中的声音中断。每种成分都用轻手涂抹，以便熏火腿增加咸味，而马苏里拉奶酪只能提供些许奶油。鸡肉原来是一个相对较薄且湿润的层，而不是大块肉吹干的肉。三明治不足的酸度可以很容易地由侧面的美味大蒜和啤酒花泡菜来弥补。在这里阅读更多

[照片：Nick Kindelsperger]

三个ac，伊利诺伊州芝加哥西泰勒街1321号，60607（地图）；312-243-1577;threeaceschicago.com

当我意识到烤鸡肉多汁且煮熟时，我在Harmony Grill的Honey Chicken Brie Sandwich（$ 11.00）上被卖了。但是，由于布里的大块披在上面，我一直在挖掘。（釉面苹果也没有受伤。）所有苹果都安装在番茄薄饼上，这足以使三明治加入三明治，而无需覆盖所有东西。在这里阅读更多

[照片：Nick Kindelsperger]

Schubas Tavern的Harmony Grill，伊利诺伊州芝加哥北绍波特大街3159号，60657（地图）；773-525-2508;schubas.com‎

伴随着正确的装饰品，蔬菜和调味料，鸡胸肉可能对某些菜肴中其他更健壮的口味变得微妙。Fox＆Obel Bistro的烤鸡Panini（$ 9.99）就是这种情况。黄金海岸的这一部分高端杂货店/部分熟食店提供了一个鸡肉三明治，我敢说，相当美味。多汁的鸡胸肉切成薄片，上面撒上火烤的红辣椒，芝麻菜和芝士奶酪。在这里阅读更多

[照片：Michell Eloy]

Fox＆Obel，伊利诺伊州伊利诺伊州街401号，芝加哥，伊利诺伊州60611（地图）；312-410-7301;fox-obel.com

可以承认对水牛鸡肉包裹情有独钟吗？好吧，如果您太尴尬了，无法在一个公共场合看到，那么五星级就有答案。布法罗鸡肉三明治（9美元）拥有一个人从包装版中期望的所有元素，只是没有包装。它是否像原始版本一样好，但值得追踪。在这里阅读更多

[照片：Nick Kindelsperger]

五星级，1424 W芝加哥大街，芝加哥，伊利诺伊州60642（地图）；312-850-2555;fivestarbar.com‎

与我认识的某些人不同，我没有任何疑问承认我对水牛鸡肉包裹的不自然的热爱。我会从屋顶上大喊。老实说，洛根广场的摇摆马的水牛鸡肉包裹（$ 9.00）可能是我有史以来最好的版本。鸡肉招标是多长时间的，这意味着即使被大量的水牛酱淹死后，它们也是不可能酥脆的。Bleu奶酪碎，切成丁的西红柿和切碎的菜生菜，圆满了三明治。整个东西都包裹在菠菜中，所以您知道它很健康。等等，也许“用菠菜包裹”与“菠菜包裹”不同。在这里阅读更多

[照片：乔·罗伊]

摇摆的马，2535 N密尔沃基大街芝加哥，伊利诺伊州60647（地图）；773-486-0011;Rockinghorsechicago.com

正如另一位认真的饮食贡献者写道，大约三年前，红鸡面包的特色是“将每种成分与特定类型的面包搭配在一起”。以面包店的鸡肉香蒜酱三明治（$ 7.95）为例。在两块新鲜烘焙的意大利乡村面包之间铺设了厚厚的家庭式鸡胸肉，外面的酥脆/内部面包上的耐嚼性，轻便而通风，为大胆的口味留出了空间。普罗卧干酪奶酪，红洋葱片，番茄片和长叶莴苣散布在两者之间。然后，罗勒香蒜酱散布在厚厚上，以获得那种镀金，松果的味道。在这里阅读更多

[照片：Michell Eloy]

红母鸡面包，伊利诺伊州芝加哥北密尔沃基大街1623号，伊利诺伊州60647（地图）；773-342-6823;redhenbread.com

当您在亨博尔特公园（Humboldt Park）的帕帕（Papa）的高速缓存Sabroso中行走时，吉巴里托（Jibarito）可能不会成为您的第一件事。如果您像我一样，您会被烤肉烤箱的火焰所吸引，其中数十只黄金鸟在彼此沐浴的脂肪中缓慢旋转。您如何避免去那些精美的小鸟之一？幸运的是，您不必妥协。烤鸡肉吉巴里托（7.00美元）提供了两全其美的最好的：脆脆的，相对毫无油腻的车前草，嫩嫩鸡肉。哦，这并没有伤害每个三明治，上面有一勺米饭和鸽子豌豆。在这里阅读更多

[照片：Nick Kindelsperger]

爸爸的缓存sabroso，伊利诺伊州芝加哥西区街2517号，60622（地图）；773-862-8313;papascachesabroso.com‎

禧年果汁吧的菜单非常广泛，但我推荐鸡肉神（$ 8.50）。将鸡胸肉的大块炒在白葡萄酒酱中，然后与焦糖洋葱，蘑菇和烤铃辣椒一起扔在一起。融化的普罗卧干酪奶酪将所有东西都拉在一起成一个俗气的粘糊糊的混乱，这使得吃饭是一个挑战，但同样美味。（专家提示：将其包裹在铝箔中，以便于食用。）柔软的皮塔饼面包将所有商品包裹在蓬松的包裹中。而且冰沙也不错。在这里阅读更多

[照片：Michell Eloy]

禧果汁吧，伊利诺伊州芝加哥市北霍尔斯特街140号，60661（地图）；312-491-8500;jubileejuice.com