我们试图在大小的

[照片：Nick Kindelsperger]

我不匹配大小。尽管我认为这家餐厅从来不知道我们参加了严肃的炸玉米饼摊牌，这是我试图在菜单上吃每一个炸玉米饼的地方，而Big＆Little永远不会放松，从未放过一英寸。

老实说，我只去了一个炸玉米饼。这个地方知道如何使用炸锅，所以我认为它可以为我正在研究的综述提供可观的炸鱼炸玉米饼。但是Big＆Little's不仅在菜单上有一个炸鱼炸玉米饼，而且有很多，所以在我的第一次访问中，我和妻子坐下来，吞噬了八种不同的选择。我是对的，当然，一个确实列出了我的清单。但是其他七个产品同样令人着迷。我意识到这是一个值得更多关注的菜单。

Big and Little的技术炸玉米饼缺乏能力的实力 - 尤其是玉米饼，是标准的商店购买的玉米品种 - 它具有真正的创造力。那里没有任何菜肴或风味的组合，或者太奇怪而无法转化为炸玉米饼，无论是bánhmì，甜酸鸡还是羔羊陀螺。一切都可以抓住。有炸玉米饼配寿司级金枪鱼，正如我已经写的那样，整个软壳蟹。

我变得迷人了，即使我永远无法弄清楚哪些实验会导致有趣的实现，哪些实验会崩溃并燃烧，并在一系列彩色的餐巾纸和砍伐的梦中崩溃。我还不能得到足够的能力，尽管我也许应该在开始之前将它们全部计算。

所以。许多。炸玉米饼。

炸玉米饼的选项分布在两个不同的菜单上，即常规和每日特价菜单，在餐厅的Barebones网站上都无法仔细阅读。尽管我没有证据表明，但每次我出现以淘汰几个，我发誓更多的炸玉米饼弹出了无处不在。就像工作人员知道我的计划，并决定与我搞砸，每次访问后都会添加选择。

最后，经过无数次访问和18种不同的炸玉米饼，我别无选择，只能举起白旗。Big＆Little's赢得了胜利。幸运的是，我从战场上获得了一份详细的报告。这是我发现的。

炸玉米饼

炸海鲜炸玉米饼（左上角），寿司炸玉米饼（右上角），经典炸玉米饼（左下），主题炸玉米饼（右下角）。

从我的角度来看，Big＆Little's有四个不同的炸玉米饼。

• 炸海鲜炸玉米饼：最大的群体中有各种海鲜物品（罗非鱼，Betway必威 – 随行版官网鱿鱼，虾）在餐厅的标准面糊中炸了。然后，将它们扔进玉米饼中，穿着各种调味料，上面放有生菜和/或白菜。
• 寿司炸玉米饼：基本上是上面的相反。在这里，玉米饼被油炸，海鲜是生的。还使用了一些芥末酱。
• 经典炸玉米饼：这些是您几乎每个本地Taqueria可以找到的炸玉米饼，即使Big＆Little版本不一定看起来相似。例子包括Al Pastor和Carnitas。
• 主题炸玉米饼：这是Big＆Little's疯狂的地方，创建基于随机菜肴的概念炸玉米饼。BánhMì炸玉米饼，有人吗？

结果

有趣的是，最好的炸玉米饼不是来自一个特定组，而是在附近分发。我希望其中一半的主题炸玉米饼失败了，但事实并非如此。

我决定将这些排名为三类：强烈推荐，推荐并且不建议。当然，当您访问时，这些精确的炸玉米饼可能不在菜单上，有数十个不同的代替。敞开心胸怀。

通过单击幻灯片查看所有炸玉米饼，或在下面单独访问它们。

强烈推荐

• 白色金枪鱼戳（$ 7.50）
• 鲑鱼戳（$ 7.50）
• 软壳蟹（$ 7.50）
• Big＆Little's Fish Taco（$ 3.50）
• 烤马希（5美元）
• Lamb Gyro（$ 4.50）

推荐的

• 牡蛎（$ 6）
• Ahi Poke（$ 7.50）
• 中国甜酸鱼（$ 3.75）
• Al Pastor（$ 4）
• 裙子牛排（$ 4）
• Carnitas（$ 3.50）
• BánhMì（$ 4）
• 新鲜螃蟹戳（$ 7.50）

不建议

• 油炸罗非鱼（$ 4.25）
• 炸虾（$ 4.25）
• 辣泰国鱼（$ 3.75）
• 夏威夷人（$ 3.50）

大小

伊利诺伊州芝加哥北奥尔良街860号，60610（地图）
312-943-0000
bigandlittleschicago.com