编者注:我很高兴介绍我们的全新写作实习生埃里克·辛格曼(Eric Singerman)。作为芝加哥大学的一名学生,他将帮助我们覆盖南侧的一些精美菜肴。在他的第一篇文章中,他正在查看Hyde Park Essential,Zaleski&Horvath Marketcafe。
[照片:埃里克·辛格曼(Eric Singerman)]
Zaleski&Horvath MarketCafe最近获得了认真饮食的批准这是我最喜欢在海德公园(Hyde Park)咬一口的地方之一,即使不是芝加哥。即使是我愤世嫉俗的,自称的食品专家纽约客的母亲也认可了他们的咖啡和三明治。毫无疑问,一切都很好吃,但我总是选择其中一个paninis,我最喜欢的是小佩科里诺($ 8.95)。
虽然我年轻的火鸡三明治被干燥的,几乎不可吞下的火鸡堆满了,但这个三明治只有几片火鸡,我实际上觉得这很舒服地叫肉质(经常使用了这个词)。面包在外面很松脆,在内部的内部嫩嫩,帕尼尼应该是有点坚果的味道。土耳其本身就是美味的,它是由香蒜酱,蛋黄酱,烤红辣椒的鲜明融合而来的,当然还有佩科里诺。三明治足够丰富而没有霸道,这是芝加哥冬天晚上的完美箔纸。两面每天都在变化,所以今天我得到了咖喱土豆沙拉,略带标记,但仍然很好。
Zaleski&Horvath MarketCafe
1323 East 57th Street芝加哥,伊利诺伊州60653(地图)
773.538.7372
www.zhmarketcafe.com
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