糖果后面：凯瑟琳·邓肯（Katherine Duncan）手浸在凯瑟琳·安妮（Katherine Anne

[照片：Lindsey Becker]

凯瑟琳·邓肯（Katherine Duncan）说，只要她想记得自己想拥有自己的商店，她就不会夸张。小时候，她在地下室开设了商店，并用圣诞节钱在商店购买了商店。她的兄弟姐妹是她唯一的顾客。现在，她的顾客包括来自整个城市的巧克力爱好者，他们访问了她舒适的洛根广场（Logan Square）商店，以提供各种手工卷的松露，焦糖和decade废的热巧克力。

在小型工匠食品制造商的世界中，凯瑟琳有点不寻常。她没有多年的专业烹饪经验中对一个特定物品的热情，而是在餐饮业的业务方面拥有多年的经验。在开始之前凯瑟琳·安妮糖果六年前，她在城市周围的农贸市场上开业了50花盆位置，现在将她的管理经验与对巧克力的热情相结合，可以经营自己的商店和多个农民市场。她完全是自学成才的，从阅读中获得了大部分知识和培训。她最近与我分享了一些知识，同时将她放在一起莫莱松露，这是本月的特色风味。

单击幻灯片获得一些巧克力知识或在KAC每月的一个松露聚会您可以在这里创建自己的独特风味松露。

直到1月底的其他口味包括蓝莓杜松子酒，咸焦糖拿铁，一个热带松露配有菠萝，香蕉，朗姆酒Betway必威 – 随行版官网和生姜。如果不是您的固体巧克力，您也可以尝试任何地方可用的一些最丰富的热巧克力。我建议以热巧克力飞行的形式对七个产品中的三件进行采样，这也带有棉花糖的免费迷你飞行，因为没有免费的棉花糖没有热巧克力。

凯瑟琳·安妮糖果

2745 W Armitage Ave，芝加哥，伊利诺伊州60647（地图）
773-245-1630
katherine-anne.com/

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