素食选择：crêperieSaint Germain的素食

[照片：Amber Gibson]

如果您正在寻找无肉的选择CrêperieSaint Germain， 你可以订购五颜六色的甜菜沙拉也许甘薯面疙瘩。但这是一个薄饼，所以很自然，你必须订购薄饼！菜单上总是有几个美味的素食薄饼。在许多访问中，我发现薄饼本身总是制作精美，柔软，咀嚼着，只有一丝脆弱的味道。

这素食（$ 9）是冬季蔬菜的聚宝盆。Flageolet Bean，胡萝卜，萝卜，Pattypan Squash，Brussels芽菜和瑞士甜菜被塞入有机荞麦和小麦外壳中。蔬菜被炒，然后再加上胡椒山羊奶酪和啤酒酱。我最喜欢这顿饭的是，它意外地包括一条辛辣的大蒜，褐色又多汁的大蒜。我一直希望在我的可丽饼中发掘另一块大蒜，但不足。

每个薄饼都配有小的一面沙拉，穿着甜美的香醋穿着。和甜点薄饼？这些也是素食主义者。在周日，餐厅提供了一个特殊的早午餐菜单，未在其网站上列出，其中包括装满鸡蛋或蛋清的薄饼。

CrêperieSaint Germain

1512 Sherman Avenue，Evanston，IL 60201（地图）
847-859-2647
creperiestgermain.com

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