糖果后面：蒂莫西·库特尼（Timothy Cottini）在叉子上制作粘稠的太妃糖布丁

[照片：Lindsey Becker]

当我读到那个厨师蒂莫西·科蒂尼（Timothy Cottini）时，我立刻被迷住了亲自伸出援手请务必认真地请求格鲁布街，以查看他的林肯广场餐厅叉子。格鲁布街（Grub Street）确实检查了一下，他们发现一位前生菜娱乐您的厨师在一个不起眼的社区中，从事高质量的农场到餐桌的食物。所以我一眼一眼甜点菜单看到粘性太妃糖布丁，您可能可以想象接下来发生了什么。它始于一封电子邮件，最终以整个Lotta糖和黄油结尾。在我快乐的肚子里。

自从Haagen-Dazs在我的大学一年级时，Haagen-Dazs推出了限量版风味以来，我一直是个大型的太妃糖布丁迷。那种冰淇淋为我的新生15造成了至少5磅的贡献，并且仍然是我有史以来最喜欢的三种冰淇淋口味。叉子的演绎是在浓郁的焦糖太妃糖酱中进行三浴的，还具有独特而令人惊讶的互补波特冰淇淋。Betway必威 – 随行版官网该食谱是由一位叉子的共同所有者宝拉·拜尔斯（Paula Byers）在假期为朋友和家人做的，而厨师科蒂尼（Cottini）不仅足够友善地引导我完成食谱，而且还愿意在这里分享它！

单击幻灯片对于某些粘糊糊的布丁动作，您可能会发现自己在下次在林肯广场时对叉子进行更多关注。

单击此处以获取食谱。

叉子

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