早午餐：芝加哥Mercadito的Sex-Mex

[照片：切尔西·罗斯]

墨西哥食物从来没有对我有很多性欲。我喜欢与MASA有关的所有事物，我会在Horchata洗澡，而且没有足够的炸玉米饼，但对我来说似乎并不像性感的食物（意大利面条在一条小巷里，带有意大利男高音在背景中co吟着性感）。然后来了Mercadito，当代墨西哥餐厅，具有足够的性欲，可以融化一包冰棍。空间不仅令人难以置信的性感，而且食物也是如此。菜单上充满了墨西哥最爱的现代即兴演奏，演讲是如此时尚，实际上是美食家的前戏。Mercadito最近在其可共享的早午餐菜单上添加了许多新菜（以$ 13.50或$ 19.50的鸡尾酒选择，以鸡尾酒为19.50美元）。您已经听说过Tex-Mex。这是性爱 - 墨西哥。

Mercadito可以将标准鸡蛋菜肴变成诱人的可食用艺术作品。Huevos Ahogados是一个完美的例子。它是最受欢迎的早午餐物品之一，它是Mercadito的鸡蛋本尼迪克特版本，由荷包蛋，，，，玉米面包， 和chipotle荷兰燃料。玉米面包嫩而丰富，我想知道这实际上只是玉米复合黄油，而我将胆固醇水平带到了危险的新水平。奇波特（Chipotle）给荷兰燃料（Hollandaise）带来了踢球，用香料和烟雾浓郁了沉重，而莎莎（Salsa）的莎莎（Salsa）则越过了新鲜的东西。

另一个桌子是carnitas hash，Mercadito的新Cazuelitas或“小煎锅”的一部分。还记得当您年轻的时候，您早早醒来，可以去麦当劳吃早餐，然后撕毁了像猎豹那样油腻，不可抗拒的悬垂物，像猎豹一样？不？嗯，我也不是。但是，我想的是这种感觉的土豆是，柔软的，切碎的土豆切碎的土豆煮熟，直到外部略带酥脆，所有这些都伴随着炒洋葱。一层炖的猪肉，多汁和脂肪，就像最多肉质的猪肉一样，放在土豆上，将它们注入肉味的美感。放下荷包蛋的顶部是一个好主意。这就像麦当劳的大早餐，但有尊严。

不要错过墨西哥煎蛋。这听起来很常见，但是Mercadito在这款墨西哥早午餐必不可少的地方做了一份笨拙的工作，提供了一盘美丽的鸡蛋，黑豆哈希，红色和绿色的莎莎酱，都像黑白饼干一样和谐地生活在一起。底部的是软玉米饼，就像墨西哥人一样，墨西哥女士像Mercadito的所有玉米饼一样，因为墨西哥女士每天都击败了意大利男高音。

在这种情况下，薄煎饼制作合适的甜点。用Manchego奶酪制成，煎饼具有丰富，坚果味和浓密的稠度，娇小的煎饼装饰有一块草莓和令人难以置信的柑橘碎片肉桂黄油。

加上清爽，野蛮的鸡尾酒，Mercadito的早午餐和墨西哥食物一样性感。Salsa Roja不会是您出汗的唯一原因。

Mercadito

芝加哥西金齐街108号60654（地图）
312-329-9555
Mercaditorestaurants.com

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