TGI Fry-Day：君主的莳萝泡菜翅膀

[照片：Nick Kindelsperger]

是的，你没看错。您可以购买莳萝泡菜的翅膀（$ 10）在君主。正如主人向我解释的那样，当他和厨师意识到他们似乎一直想要水牛和炸咸菜时，这个想法就来了。也许这是不可避免的，但是使这个特殊的故事真正有趣的是，有关厨师事实证明是安德鲁·布丘（Andrew Brochu），他最后一次看到厨房在格雷厄姆·埃利奥特（Graham Elliot）。如果Brochu决定制作泡菜翅膀，我必须尝试它们。

微小的翅膀被油炸，撒上黄油，然后撒上腌制香料和新鲜的莳萝，这种混合物怪异地设法唤起了莳萝泡菜的轮廓。现在，这是一件好事，完全取决于您喜欢泡菜的程度。如果像我一样，您没有想到要吞噬多个咸菜零食，那么这可能值得订购。无论如何，毫无疑问的是，在这个社区酒吧的厨房里，Brochu基本上菜单上的所有内容都比有任何权利要好。

君主

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773-252-6053
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