TGI Fry-Day：Buffalo风格的豆腐'机翼'

[照片：Nick Kindelsperger]

每当菜肴需要引号时，您都可以安全地假设这可能不是那样。当然，它可能具有类似的风味和外观，但通常以某种巨大的方式有所不同。绝对是这样布法罗风格豆腐“翅膀”（$ 6.75）地面控制，将鸡翅交换为已撞倒，油炸和扔进水牛酱的矩形平板。

但是，尽管这道菜可能与其原始材料没有真正的联系，但也值得注意的是，脆皮炸豆腐不是一件坏事。当我们都知道和喜欢的那种熟悉的黄油和略带辣的酱汁中，尤其如此（好吧，我喜欢它）。显然，它错过了正确油炸鸡翅的肉味（在这里找到一些我们最喜欢的例子），但是，如果您要参观洛根广场（Logan Square）的完全无肉的餐馆，那么您可能会同意。另外，虽然鸡翅要求您拉起袖子并变得凌乱，但可以将其切成小块，非常适合浸入蓝纹奶酪牧场酱中。

地面控制

3315 West Armitage Avenue，芝加哥，伊利诺伊州60647（地图）
773-772-9446
groundControlchicago.com

我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述，我们可能会获得购买的佣金会员政策。