早午餐：酱汁和面包和很多灵魂

[照片：切尔西·罗斯]

酱汁厨房很可能是到edgewater什么中央津贴朋友们。但是哪里朋友们跌倒（吵架的成年人，社交经理，看起来很悲惨且无意识的糕点），酱汁和面包表现出色（迷人的服务，奇妙的糕点，古朴的早午餐）。这个概念很简单：结合两个相邻的企业（合作辣酱和面包屑面包），制作一个和谐的咖啡馆。最终的菜单比同步游泳更一致，周末早午餐设有一系列狡猾的三明治，早餐糕点和漂亮的菜肴，这些菜肴使芝加哥早午餐餐厅的酱汁和面包里程与酱汁和面包里程相距甚远（刻薄而字面上）。Betway必威 – 随行版官网

酱汁和面包是反服务，因此在订购食物时，您必须面对糕点盒。甚至不要假装您看不到糕点，而是从他们的玻璃圣殿后面向您眨眨眼。你必须拥有一个意志美国的下一个顶级模特抗拒的参赛者桃花乳清干酪烤面包机蛋t（$ 2.49）或燕麦奶油饼干（$ 1.99），在怀旧心弦上拉起了两个项目。我有弱点“美食”流行蛋t，毫无疑问，酱汁和面包上的烤面包蛋t是我迄今为止在菜单上看到的最漂亮的流行蛋t。它有一个细腻的片状地壳，类似于烤面包馅（哇，我对盒装早餐糕点太熟悉），里面充满了果酱桃子馅料和一小撮浓郁的乳香。燕麦奶油饼干带我回到我顽固的小黛比时代。与包装的燕麦奶油馅饼不同，酱汁和面包的版本更加紧缩，可能是因为它实际上是饼干，而不仅仅是弗兰肯斯坦等效的饼干，并带有咸焦糖馅料。考虑到我最近有一点黛比复发，我可以明确地比较两者，并说酱汁和面包的味道很小，就像包装花生一样。

现在开始主要事件。三明治是早午餐菜单的重点，酱汁和面包吊带凶猛早餐三明治（$ 6.99）。就像我一样前面提到过，我喜欢一个很好的早餐三明治，这种演绎很可能是我在芝加哥最好的。它贴在他们用作面包的碎屑上，它是海绵状和丰富的面包，完美地封装了三明治的内脏并锚定了重量。我坚决地加入了cr绳。它们不仅是甜美而蓬松的，而且使我感到彻头彻尾的富豪，就像人们在玩鳄鱼后那种零食一样。它的分层是有机鸡蛋，猪肉香肠和羊乳酪散开，提供了一种震动，以平衡面团和肉。

菜单上的一个非常规项目是Koshary（$ 3.99，再加上猪肉1,99美元），芝麻米粉，鹰嘴豆沙拉，烤茴香和脆皮面条浇头。它是素食主义者，直到您选择堆放猪肉（专家提示：做）。Koshary实际上是一种受埃及风格的菜，传统上是用大米，小扁豆，鹰嘴豆，通心粉和ASP制成的（好的，不是ASP）。埃及食品在芝加哥很少见，更不用说在早午餐菜单上了，所以我对这一发现感到非常兴奋。这条分层菜肴中的质地和香料深度与希腊的帕斯蒂西奥相似，但实际上并非如此，而不是最大胆的咖啡中的大开眼界。说到咖啡，酱汁和面包提供stumptown和暗物质。谈论索菲的选择咖啡。

酱汁和面包是您感到安慰和放松的一种地方。人民和气氛使迷人的速度取得了令人迷惑的速度，但灵感启发的食物将其击中了回家。它唯一缺少的是一个大沙发，它总是被同一群漫无目的的成年人神秘地占领。

酱和面包

6338-6340北克拉克街，芝加哥伊利诺伊州60660（地图）
773-942-6384
sauceandbread.com

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