芝加哥：海鲜和'porky上尉的提示

从慢烟烧烤到上级海鲜，关于沃兹沃思的棚户区杂货店的船长有很多爱。[照片：詹妮弗·奥尔维拉]

Porky上尉是那种奇异的地方人开车前往毫无抱怨的地方。注意细节是原因。农产品是局部采购的，并在可能的情况下是有机的。该行动由兄弟姐妹和地中海前帕特斯乔治（George），迪诺（Dino）和蕾妮·卡利亚尼斯（Renee Kallianis）进行，他们来自希腊的家庭农场。而且海鲜，这是有原因的。

踏入这个木制铺砌的地方后，进去柜台，或者挂回去，将新鲜的渔获物倒在玻璃柜柜台中的冰床上。（做正确的事，抓住一些。）

远视，看到一堆闪闪发光的烧烤，木头烟熏，等待着忠实的群众享受，他们从开放到封闭的小空间淹没了小空间。

很难在这个黑暗的木束地方吸引人，这太多了，为什么您不可逆转地恋爱了。没有正式的董事会吹捧菜单，因此请信任员工，或者从字面上看要点和选择。

在这种情况下，我选择了奇妙的肉质，不可否认的烟熏味肋骨（半个单板的$ 10.50），所有味道都带有浓郁的签名酱。

然后是那种海鲜。选项很多，来自Cajun cat鱼（半磅6.99美元，整体$ 11.99）螃蟹肉，巨型湾虾（$ 8.50/$ 16.99）。但是去饱满，脆弱的油炸巨型湾虾（$ 8.50/$ 15.99），并且知道您处于良好状态。感觉齐平？选择冷水龙虾尾，，，，软壳蟹或者熏制的野生鲑鱼（市场价格，价值每一分钱）。不要害怕问你看不到的东西。经常是一时兴起的产品，这些产品是根据觅食或恰好发挥作用的。

即使是第二个甜点，也是由爱心护理制成的。奶奶的巴克拉瓦（$ 2.99）不容错过。

确实，这是那种违反分类的地方，是最高级不做的地方。最后，您必须亲自体验它。

Porky上尉

38995 U.S. 41，Wadsworth，IL 60083（地图）
847-360-7460
captainporky.com