现在吃这个：脆皮红鱼玉米饼在武托厨房

我们爱一个人比单独的三明治更喜欢认真的饮食，所以本着一天的三明治，这是现在吃这个，快速看一下我们吃什么，想谈论什么。- Mgmt。

[照片：Nick Kindelsperger]

有可能谈论武托厨房在柳条公园没有提及大明星和古董炸玉米饼在第一段？显然不是。我的意思是，考虑到Takito是Wicker Park的另一个时尚炸玉米饼景点，因此很难放弃名字的诱惑。但是，最令人惊讶的是，最令人惊讶的是，它不仅值得在与这两个著名的关节相同的句子中提及，而且通过提供完全独特的炸玉米饼体验来做到这一点。

在尝试了所有炸玉米饼之后，很难选择绝对的最爱。相反，我要去脆皮红鱼炸玉米饼（$ 11），我认为这整齐地总结了我对这个地方的热爱。厨师戴维·德沃尔斯（David Dworshak）不怕使用通常与墨西哥美食相关的口味，但他这样做的同时总是表现出对食材的尊重。顾名思义，这条鱼当然是酥脆的，但它也不是一半面糊的鱼玉米饼之一。相反，您可以真正品尝红鱼。胡萝卜墨西哥的色拉从BánhMì中显示出一些灵感，但它确实没有击中您的头部。

只有武托的每个炸玉米饼都在手工制作的玉米饼上供应，而且大多数玉米饼都可以与馅料配对。在这种情况下，玉米饼与芙蓉（芙蓉）系在一起，这是墨西哥经常使用的花朵。这解释了紫色的色调和淡淡的花卉曲线。随之而来的是，每个炸玉米饼都如此紧凑且易于吞噬，这真是令人惊讶。

武托厨房

2013年西分区街，芝加哥，伊利诺伊州60622（地图）
773-687-9620
takitokitchen.com

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