芝加哥深油：Cheesie's Pub＆Grub

[照片：乔·罗伊]

正如该名称应立即显而易见的那样，一切都在Cheesie's Pub＆Grub围绕奶酪，特别是融化的品种。我的目的没有任何抱怨：我的食物渴望很少有像那样的深度共鸣（我只能在Mac和奶酪上放置，除了我的那个na go go的目标以避免沉重的呼吸waddling）。进一步，何时芝士的并没有在其大部分菜单上放置，而是将其余部分放入热油中。融化的奶酪，热烤饼和炸食品？现在我脸红了。

长时间前，之前，在被殴打和炸之前奶酪凝乳（$ 5.00）可能是实际的凝乳。或者，它们可能是大块的弦奶酪或切达干酪的立方体。事实是，很难在厚实，坚不可摧的面包屑下分辨出任何一种方式，这甚至扼杀了丝毫吱吱声。

仅基于外表，炒酸瓜（$ 5.00）很光荣。panko面包屑酥脆但低调，使大量的绿色通过边缘达到顶峰。不幸的是，泡菜自己丢了球。他们的味道好像在炸之前被抹黑了，使它们没有多汁的莳萝味。

这油炸的Mac和奶酪叮咬（$ 5.00）是它所处的位置。面包屑以这种自制的方式有些畸形，制造了一种硬壳，使奶油，耐嚼的中心裂开。Mac和奶酪本身缺少盐，在随附的牧场蘸酱中都可以抹黑。

您是否相信切达干酪，马苏里拉奶酪，培根，炸鸡嫩肉，辣酱和烧烤酱烤奶酪可以平衡？招标机（$ 8.50）是。厚厚的耐嚼面包巧妙地将成分固定在适当的位置（当然是融化的奶酪的很多帮助），而招标本身则保留了很多紧缩 - 可以肯定的是，这都不是小壮举。这个三明治在黑桃中具有酒精浸泡的潜力。

Cheesie's有一个月份的三明治，格拉迪斯（$ 8.95）Betway必威 – 随行版官网以炸鸡，培根，普罗卧干酪，烟熏糖和蜂蜜迪琼为特色，它们都在比利时的华夫饼之间压制。尽管它读起来像敢于敢于，但这个三明治也保持平衡，如果您对枫糖浆的倾斜一面明智，那么低血糖将保持良好状态。

当我订购时，柜台上的那个家伙描述了烤奶酪后面涉及的烹饪过程：奶酪和填充面包在奶油酱下迅速烤制，然后被关闭，两侧涂上涂黄油，然后烤酥脆。这是一项相当多的工作湖景基于烤奶酪商店。最重要的是，我认为我喜欢这个地方的东西是每道菜所付出的明显努力。您可以看到并品尝它。除了各种开胃菜，奉承会带您到处，芝士的。

Cheesie's Pub＆Grub

958 W Belmont Avenue芝加哥，伊利诺伊州60657（地图）
773-388-1574
Cheesieschicago.com

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