循环中的午餐：联合国小狗

编者注：无论您是芝加哥市中心的旅游者还是办公室工作人员，您都可以整天在连锁餐厅吃饭。因此，我们已经开始了一个系列，以吸引您在哪里找到美味且负担得起的午餐。

[照片：丹尼斯·李]

尼克掩盖了联合国小狗为一个仅站立房间发布大约一年半前，我认为这在互联网时间已经足够长，因此你们已经忘记了它。您知道，所以这篇文章看起来像雏菊一样新鲜和美丽。像我这样的雏菊。黛西·丹尼斯（Daisy Dennis）。哇。这只是第一段，我已经称自己为雏菊丹尼斯。看来我在阳光下烤太久了。

无论如何，正如尼克在他的帖子中指出的那样，循环中的热狗接头奇怪。您会认为一个拥有自己的热狗风格的城市将在市中心撞上更多的摊位，但您错了。死了。他已经探索了经典的狗，意大利牛肉和汉堡，所以我决定为这篇文章采用旁观的方法，并尝试其他一些物品。

我只是要直视怪异的东西，然后从乔伊·狗（2.99美元），这是维也纳热狗，上面覆盖着薯条，大蒜芥末蒜泥蛋黄酱和塔巴斯科。是的，你没有看错。我几乎不敢相信，但是我看过疯狂。有一次我还是个孩子，我制作了一个三明治，上面放了一个奇妙的面包，美国奶酪，咸菜和葡萄果冻，然后我吃了整个东西。我仍然可以品尝记忆（请停止），我只能说我是一个非常奇怪的孩子，这使我成为了今天的孤独成年人。

我想乔伊狗有点像抑郁犬炸薯条顶上，但这几乎是相似性结束的地方。我只是不认识你，乔伊。塔巴斯科是最浓烈的风味，除水分外，大蒜芥末蒜泥蛋黄酱没有太多的经历，炸薯条添加了酥脆的油炸淀粉。维也纳热狗是活泼，咸和令人满意的，但是浇头并不能很好地发挥作用。

辣椒奶酪狗是我的罪恶感。它们非常凌乱，您最终在剩下的一天里在衬衫上戴了某种污渍，而且您的手几乎永远闻起来像洋葱。联合国小狗辣椒切达狗（$ 3.59）上面放着一个巨大的果酱，并与默克特的切达干酪一起分层，所有这些都在一只美妙的维也纳热狗上，它的烹饪完美（您会惊讶地惊讶地看到多少个地方似乎搞砸了它们）。

这里的问题是辣椒没有任何特征。它看起来像辣椒，味道像辣椒，但没有特殊的调味料突出。它并不完全是无味的，但没有任何出现。如果您要投资衬衫以风险的高风险努力，那么辣椒最好值得，您知道吗？

当尼克审查了U.B.狗早些时候，他对汉堡的评论蒙上了一定的评论，向一个更经验丰富的汉堡迷（现在恰好是我）。这Char Burger（$ 4.29）在联合国狗出奇地瘦，脂肪比为90/10。我们汉堡书呆子倾向于同意80/20是您在肉和水分之间取得完美平衡的地方，您可以说它在这个炭汉堡有所作为。它是干的，但好消息是，它比我去过的其他地方具有圆润，更深的牛肉味，而且鲜艳的炭是进一步的。

浇头，包括Merkt的Cheddar（其他奶酪），在干燥的粗研磨中增加了一些水分，但最终无法改变牛肉的性质。面包很有趣：实际上，它更接近桃花心木的颜色，并且为每种咬伤增添了几乎苦味，烤的味道。它非常坚固，不会崩溃。我不能说我的面包很喜欢。

这薯条（常规$ 1.75 $ 1.75，总$ 2.75）很好，是一种带有酥脆，油性，棕色外部的类型，带有土豆泥中心。

U.B.的一件事之一您通常不会期望的狗是五种不同的小鸡aiolis。我最喜欢的是芒果 - 哈巴内罗（$ 0.50），它被芒果明显甜美，它在哈瓦那州的果味辣椒踢而没有太多可怕的燃烧感觉。这chipotle蒜泥蛋黄酱烟熏，有点苦，带有番茄味。和大蒜瓦萨比，乔伊狗（Joey Dog）上的同样的蒜泥蛋黄酱本身更容易品尝 - 它具有独特的芥末味，但是如果没有那种鼻窦清除的叮咬，您就会从那个绿色的辣根中得到，并带有一点点大蒜。

所以我要让你们参加芝加哥的半秘密事物叫肉汁面包（$ 1.75）。它总是作为一面，您在许多地方都看不到它，尽管我敢肯定，其中大多数会让您订购它。这是我最喜欢的事情之一。你准备好了吗？

肉汁面包是整个意大利面包卷，与您得到意大利牛肉相同，只是在意大利牛肉的au jus中浸透了。老实说，浸泡的面包是我每个意大利牛肉三明治中最喜欢的部分。它柔软，糊状（是的，糊状），咸味和牛肉，基本上是JUS的工具，因此您不会被抓住自己喝东西。如果您喜欢蘸牛肉三明治，那么您确切地知道我在说什么 - 柔软的果汁填充面包。联合国Dog的版本使您可以品尝到它们用来烹饪牛肉的独特的牛至粉红色的香料混合物，您可能不会在常规三明治中发现太多。

如果你们正在寻找一个割下旧收藏夹的地方，狗是通常的嫌疑人的好地方，例如甲板上的芝加哥狗或意大利牛肉，还有一些执行的薯条。但是，当您像Joey Dog一样前往未知领域时，所有赌注都关闭了。而且，如果您不知道肉汁面包，那么您现在就知道了，而且看起来像专业人士。如果您已经知道肉汁面包，那么，高五！现在低位。太慢了！

联合国小狗

185 N. Franklin Street，芝加哥，伊利诺伊州60606（地图）
312-251-7009
ubdogs.com

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