告别约翰叔叔的烧烤

编者注：上周晚些时候我继续阅读lthforum约翰叔叔的烧烤关闭了，这一事实在餐厅的Facebook页面。我是这个地方的忠实粉丝 - 它赢得了我的RIB TIP组合综述- 但是我知道乔有一个特殊的联系。因此，我要求他对约翰叔叔放一点点颂歌。

我从来没有对一家餐厅关闭的关闭，直到今天我得知约翰叔叔的烧烤第69位永远关门。我通常是餐桌上的最后一个，在《破解餐厅新闻》方面，显然是写作已经在墙上了一段时间。尽管如此，没有人准备好麦克突然离开，它将在芝加哥烧烤界留下的巨大洞。

特别是回想起来，我可以轻松地说约翰叔叔是我在芝加哥最喜欢的餐厅。距离距离足够远了，使驱动器下降需要承诺 - 两个半小时的往返，付出或进行。由于我不能经常去，所以倦怠从来都不是问题。

整个过程中都有仪式：清理一个下午要开车下来，排队排队，等待削片人的对立者打电话给您的号码，接受塑料袋装的包装，这是通过防弹玻璃杯懒惰的苏珊（Susan）找到的地方即使在冬天，通常都站在我的汽车后备箱上），当然，实际上消耗了泡沫聚苯乙烯壳的肉类价值的过程。约翰叔叔的技巧和链接组合将其风扇分开（酱汁，热，记录为记录）和必需的策略。不能，在一天的剩余时间里再次进食。

我也有意识地建立在仪式上。约翰叔叔是我参加每一次主要法学院生活活动的地方：参加LSAT，通过LSAT，进入法学院，每学期结束，最后，在我在7月参加律师考试之后。现在，法学院已经来了，我想我不再需要仪式了。但这并不能阻止我想要它。

在我公开淹没自己的情节剧之前，我只是说约翰叔叔会被错过。深深地错过了。麦克（Mack）代表我自己和其他认真的食物芝加哥，祝大家退休一切顺利 - 您当然应该得到。