南边吃：托尼的意大利牛肉

[照片：Titus Ruscitti]

“你上一次真正的三明治是什么时候？”是什么托尼的意大利牛肉在西草坪的普拉斯基上，您何时骑车。好吧，实际上是前几天。三明治使食品世界四处走动。世界各地都有无数的伟大人物，所以您永远不会远离好人。包括托尼。自1975年以来一直为他们服务的任何地方都必须做正确的事。

一位朋友在附近的一场竞选活动时，我一直在托尼（Tony's）介绍了他通常的午餐地点后，我已经去了托尼（Tony's）了一段时间。这个地方是“全家人”的一个很好的例子，因为这些地方是唯一在这里滚动时在这里工作的人。今天他们仍然提供托尼爷爷的自制意大利牛肉，但是还有比最初的选择要多得多。基本上，如果您喜欢三明治，您会为您找到一个。

从他们的同名牛肉开始并不是一个不好的方法。我在我的意大利牛肉博客上获得了15/20的评分，牛肉和热，其中16/20被认为高于平均水平。牛肉是三明治中的强项。当您得到一个不错的新鲜批次时，它会变软且充满风味。它不完全归16的原因是由于它们提供了可能是最独特的事实贾迪尼埃拉在城市。我想一个人也可以使用奇数一词来描述包含的混合萝卜和胡椒对角线切入旧木制硬币的形状和大小鹰嘴豆完全完整运动胡椒。不是我最喜欢的混合物，但肯定不是一个糟糕的混合物。

除牛肉外，托尼还拥有所有其他芝加哥风格的经典作品。组合，，，，面包牛排，，，，普通牛排，，，，烤鸡，，，，肉汁面包， 等等。您想要一个早餐三明治，上面有两个鸡蛋，两片培根，两块香肠和两片法国面包上的奶酪？他们让你覆盖了。

他们甚至有一个岳母变成超级三明治叫超级狗，其中包括一只热Betway必威 – 随行版官网狗和玉米粉饼，上面放着辣椒，上面放在法国面包上，所有芝加哥狗的浇头。

我没有想尝试那个，但是我有他们的自制肉丸，我可以同意。对于三明治来说，没有什么花哨的或厨师驱动的，这只是一所老派最爱的一个很好的例子。

那些认识我或在我的其他博客上关注我的人，s'c'＆c，知道我是芝加哥式食物时的传统主义者。我的孩子不会在他们身上用番茄酱吃热狗，这是我相信奶酪在意大利牛肉上没有位置。他们称之为与烤意大利牛肉，烤吉亚迪尼亚，烤洋葱和烤大蒜面包上的烤牛肉和马苏里拉奶酪相匹配的三明治Corleone。

这实际上是一个非常棒的三明治，也是我唯一订购的意大利牛肉和奶酪的唯一一个。好像是费城奶酪牛排遇到了意大利牛肉三明治，他们坠入爱河并生了一个孩子。

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