我们在吉米·贾姆（Jimmy Jamm）地瓜派（Jimmy Jamm）

吉米·弗格森从小就开始吃相同的五香地瓜派，但芝加哥的其他地区自2006年以来一直很高兴。

该食谱来自已故父亲詹姆斯·杰克逊（James Jackson）（吉米（Jimmy's）以他的名字命名）。杰克逊（Jackson）是一位厨师，在各个地方都为铁路，国会酒店和莫里森（Morrison's）以及他驾驶厨房职责的每一个感恩节都工作。最令人难忘的是，他总是确保将自制的黄油外皮卷成馅饼锅中，用自己的最佳秘密食谱填充新鲜的红薯蛋ust，烘烤它，然后将其提供给整个家庭。

照片：Lindsey Howald Patton

弗格森说：“我从大学回家了感恩节，我们发现他患有肺癌。”杰克逊感到虚弱，他告诉弗格森，她今年必须负责烹饪晚餐，还有馅饼。她说：“我去写下了食谱，但他说，'不，不要写下来 - 将其写下来。'”她轻拍了她的庙宇。那就是今天仍然保留的地方。

从左到右：吉米·弗格森，亚当·杰克逊和哈罗德·弗格森。图片由吉米·贾姆（Jimmy Jamm）的红薯咖啡馆提供

她与丈夫哈罗德·弗格森（Harold Ferguson）和侄子亚当·杰克逊（Adam Jackson）一起在贝弗利（Beverly）的第95街开设了自己的位置，三重奏很快将菜单从馅饼扩展到芝士蛋糕，软糖冰淇淋，蛋糕和纸杯蛋糕。他们添加了一个午餐菜单，其中包括您头部的大麻几乎和您的头一样大。浓密的三明治，粘稠的红薯面包片；南方炖菜；和手工炸薯条。不用说，一切都是从头开始的。

这是吉米·贾姆（Jimmy Jamm）最繁忙的赛季的正式风口浪尖。该咖啡馆将11月1日至22日左右进行感恩节预订，然后“将会打电话”，弗格森的笑话：“如我剩下的话，我会打电话给你。”（曾经是传奇的芝加哥公牛队的前锋在感恩节一周没有预订的情况下就设法从中脱颖而出，但他必须亲自来并说服弗格森；也就是说，您没有机会。）

当仍然有足够的手头品尝整个以红薯为主题的产品时，我们停下来了。在此处查看幻灯片。