早午餐菜：城市面团的意大利香肠节

[照片：安德里亚·多纳迪奥（Andrea Donadio）这是给予的

而芝加哥的其他人则撒了小山羊和Au cheval，有一个时尚，充满良好的餐厅，完善了湖景中的餐馆配方。在一系列重新想象的食客中，城市面团是模板的最佳示例之一。从抛光，阳光灿烂的氛围到欢乐的服务器和令人心动的诱发心脏病发作菜单，餐厅就是Diner Dreams的创造。这个名字表明碳水化合物有很多，但菜单上的卧铺是用意大利香肠制作的菜肴。这些茴香Y的草药香肠辅助了周围一些最有趣的早午餐物品。

意大利香肠和虾可能不是您想到早午餐饲料时所设想的第一个床效应。但是，不太可能的冲浪和草皮使城市面团的杀手级组合鸡蛋巴勒莫（$ 10）。混合泳的味道就像您早日期望在披萨上找到斑点的东西，而是城市面团用鸡蛋拼凑出来。结果令人惊讶地令人满意，带有香料和香草的含义与丰满的虾的甜盐阳相结合。还有一些罗勒抛弃了。总是一个受欢迎的补充。毗邻的土豆是纯晚餐幸福。肉质，牙齿的切片具有偶然的态度，对国家公平的斑点感到愉悦，浓厚的咸味和宜人的油腻感。

我们需要谈论土豆船（$ 10）。这是土豆皮。充满鸡蛋，奶酪和内gui。基本上，这听起来像是最好的TGI Fridays Freakshow，但要好得多。在这里，土豆皮的味道不像萎缩的内管，俗气的内脏实际上浓郁了风味，不像烧焦的纸板。吃的绝对是一团糟，尤其是当更多辣的意大利香肠被扔进混合物时，这是值得的。一些翠绿的marinara被溅到上面，很好地将菜肴完美融合，并柔和奶酪 +鸡蛋 +香肠过载。

而且由于这是城市面团，甜甜圈至关重要。这里的选项是纯美洲，它们也看起来很重要。这肉桂糖（$ 2）品种是坚实的，尽管没有令人难忘。甜甜圈带有一个很好的蛋糕面包屑，上面有充足的五香糖涂层，但它仍然在不冷不热的陈旧的一面味道。值得庆幸的是，咖啡中的蘸料没有很好的选择。这些甜甜圈是为了扣篮而制造的。

尽管厨师众多的食客在镇上突然出现，但诸如城市面团之类的卑微固定装置是概念的全部目的。这没什么花哨的或令人费解的，只是一个简单，直接的餐厅，用一点点的天赋搅动出固体美食。