画廊:Morimoto开幕派对Japonais的场景
莫里莫托(Morimoto)在贾波纳(Japonais)内部
厨师们为跟上寿司的需求而付出了巨大的工作。
生金枪鱼串
一望无际!!
Masaharu Morimoto
小时的人。他度过了大部分傍晚的大部分时间,并精心为数百名客人准备寿司。
莫里莫托吃寿司!
您必须确保它的味道很好,对吗?(他实际上只是为另一个摄影师摆姿势,但我认为这很有趣。)
鲑鱼寿司
寿司是当晚的主要吸引力。鲑鱼只是众多新鲜选择之一。
红鲷鱼和山羊肝慕斯
来自Girl&The Goat的Stephanie Izard将这种令人耳目一新的小叮咬放在一起。
甜蜜的coppa,带有森co,保存的柠檬蒜泥莳萝
黑鸟的保罗·卡汉(Paul Kahan)也遇到了这片肉的咬人。
五个香料猪肚
Art Smith的桌子五十二杯配五个香料猪肚配红薯,金葡萄干和日本鸡蛋卡斯特拉。
冷冻胡萝卜浓汤
GEB的这种令人耳目一新的饮料含有咖啡麦片和鲜味的酸奶。
羔羊腰带蒸
这些蒸的面包来自Morimoto菜单的Japonais。除羊羔腰部外,它们还配上雷塔酱和腌制的根蔬菜。
木制的印第安纳虾
当然,关于采购当地食材的特殊之处,这将在印第安纳州找到虾。它与Escabeche配上大蒜保护,茴香和Satsuma普通话,以及腌制的樱桃炸弹辣椒。
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