在Ben的Bar-Be-Cue中挖掘肋骨尖端和热链接组合

[照片：乔·罗伊]

从即兴的意大利牛肉回到的途中约翰尼的在埃尔姆伍德公园（Elmwood Park），我忍不住在本的烧烤在奥斯丁。尼克已经称重几个月前，但是当他暗示时，一般意见是这个地方有一个Jekyll＆Hyde的事情。令人失望的白天游客对后期轮班的高赞扬感到震惊，反之亦然。在黄昏时发现自己，我认为我应该尽自己的一份力量来混淆共识。

从我的表情来看，柜台女士以为我想在我的迷你提示和链接组合（$ 10.49）。但是我是一个坚硬的玉米喂红发 - 我跳过热，直接去吃辣酱。毕竟，她就是这样命令她的。当订单进来时，烤架有节奏地割伤肋骨提示然后将它们弹出回到水族馆吸烟者组合的其余部分是组装的。皱纹切割被炸毁，一个大链接在烤架和偏见上酥脆。再次出现小费，一切都是精心且不稳定地堆积在天空上的。添加了盛装酱汁的钢包，柜台女士在烧烤男子错过一席之地时有助于指出。

回到车上，组合比在柜台上看的要容易得多，尽管我仍然很高兴我脱下了我的汗衫。挖进去，外部尖端叮咬是最好的，带有深色的树皮，不错的拉力和美味的烟熏味。叮咬更接近软骨并不成功。锅烤嫩，肉很容易从骨头上摇动。稀疏的分布式链接也没有进行任何转换。比在该市前最好的（RIP）它们也更薄，也缺乏脂肪和鼠尾草的复杂性。尽管我感谢烧烤架上的努力，但不能代替深处煎炸回到第69。

虽然酱汁肯定是辛辣的，但它的甜味和整个五香粉浆果往往会陷入困境，即使是因为酱汁而不是像我这样的侧面家伙。说到酱汁，值得一提的是底部的吸收性皱纹切割薯条，其形状比常规的旧直截面要好得多。奇怪的是，我还在想它们。

所以，在哪里本的技巧和链接落在芝加哥烧烤万神殿中？那要看。你喜欢切碎的风格吗蜂蜜1但是宁愿寻找下一件大事吗？这可能是你的位置。但是，如果您正在寻找约翰叔叔替换，白天或黑夜，您在这里找不到。本可能应该在芝加哥对话中最好的烧烤中占有一席之地 - 如果您在北大道（North Avenue）向西行驶这么远的地方，这不是您应该寻求的组合。