Mata Hari Absinthe：美国市场上的第一个捷克 - 波希米亚人苦艾酒
每周与《鸡尾酒纪事》和《 Imbibe》杂志的保罗·克拉克（Paul Clarke）对饮料世界的见解。
马塔·哈里（Mata Hari），荷兰异国情调的舞者，激发了苦艾酒品牌。
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大约18个月后清醒进入美国市场 - 95年来首次获得法律上的苦艾酒，比其他十几个品牌吸引了美国酒类商店，这是有很多。今年夏天，第一个所谓的“波西米亚风格”或捷克风格的苦艾酒进入市场：苦艾马塔·哈里（Mata Hari），在奥地利生产。
法国 - 瑞士诉。捷克 - 波希米亚人苦艾酒
近年来，法国 - 瑞士和捷克 - 波希米亚风格之间的区别一直是苦艾制造商，营销人员和爱好者的一个有争议的话题。这法国 - 瑞士风格通常是一种茴香味的精神由其他成分制成，这些成分增加了草药的复杂性和轻微的苦味。这就是Van Gogh，Toulouse-Lautrec和其他常规面孔在广告中喝的。这也是19世纪鸡尾酒中使用的那种萨兹拉克酒。
虽然苦艾酒马塔·哈里（Mata Hari）在其标签上列出了1881年，但捷克·波希米亚（Czech-Bohemian）风格直到1990年代才真正进入现场，许多品牌吹嘘或暗示着精神属性。这种风格在欧洲酒吧很受欢迎，通常涉及精心制作的仪式和燃烧的糖立方体。捷克风格的风格通常更苦，几乎没有茴香味。
目前在美国可用的几乎所有苦艾酒都是在法国 - 瑞士茴香 - 前卫的传统中制成的。但是苦艾酒马塔·哈里（Mata Hari）是一个例外：玻璃中生动的翡翠绿色，薄荷醇和肉桂的精神闻起来有植物底。味道是马塔·哈里（Mata Hari）真正与背包分离的地方：Mata Hari在法国 - 瑞士风格的苦艾酒中发现了薄荷，茴香和茴香的精致，茴香和茴香的复杂性，Mata Hari的主要笔记是一种药用薄荷和肉桂混合物，并与肉桂混合尖锐的苦味很快消失。
更好的苦艾酒？
我是法国人风格的忠实拥护者，并承认：我希望不喜欢苦艾酒。我没有，但这不应该被视为认可。暂时将茴香问题放在一边，这种精神根本缺乏复杂性。这还不错，但味道并不吸引人。有趣且与众不同，是的。但是我又想在嘴里吗？并不真地。这是一种具有ho-hum药用香气和风味的高剂精神（60％的ABV）。
茴香问题
苦艾酒马塔·哈里（Mata Hari）被销售为“可混合的苦艾酒”，这使我们回到了茴香问题。制作精良萨兹拉克酒用苦艾酒冲洗，茴香是饮料的主要组成部分 - 一种强烈的芳香，它在玻璃杯中升起，形成了诱人的酸味饮料。
每个含苦艾酒的经典鸡尾酒都会想到这种茴香的风味。当然，您可以将Sazerac与Absinthe Mata Hari或任何其他捷克语Bohemian风格的苦艾酒混合在一起，但它不会像预期的饮料那样味道。不一定很糟糕，饮料可能只是味道无聊。
Absinthe Mata Hari正在采用市场上最好的思考营销计划之一。不幸的是，营销的质量优于瓶子中的产品。