保罗·克拉克(Paul Clarke)的鸡尾酒和烈酒:故事的时间

鸡尾酒和烈酒与保罗·克拉克(Paul Clarke)

每周与《鸡尾酒纪事》和《 Imbibe》杂志的保罗·克拉克(Paul Clarke)对饮料世界的见解。

20090706-talescocktail.png当我尽职尽责地穿越原始星球大战在我青春期的时期里,我在青春期陷入困境之前就管理了几轮地牢和龙,我从来没有深入研究漫画,霍比特人或我们这一代人中许多人在我敢说的是一个水平。

但是正如德里克·布朗(Derek Brown)最近在大西洋食品频道,鸡尾酒是烹饪界的一个方面,不仅可以激发自己的怪异水平,而且还拥有自己的《星际迷航公约》:鸡尾酒的故事

现在进入第七年,《鸡尾酒的故事》每年夏天都会吸引成千上万的烈酒和鸡尾酒奉献者到新奥尔良,在那里他们花了一周的时间在液体历史上花费大部分时间。虽然您找不到任何假的瓦肯耳朵或讲克林贡语的与会者,但布朗指出,故事有自己的一组群体,他们对所有事情都对所有事物都充满了极端的程度:是穿着服装的与会者:背心,软呢帽和口袋手表;每个人都想看到的名人调酒师;和kitschy的商品。”

今年,鸡尾酒的故事于7月8日至12日举行,在第四年,我会在那里。虽然我计划花很多时间摄取我的Jumbalaya和Gumbo年度配额,更不用说Ramos FizzesSazeracs,我会不时放下我的Muffaletta和Pimm的杯子来做一些工作:7月9日,星期四,我加入了Spirits进口商Eric Seed和San Francisco调酒师Neyah White苦艾酒;在星期五,我正在调节小组讨论会关于当今鸡尾酒世界中博客和在线工具的作用。我也会在鸡尾酒小时在星期四晚上,在星期五晚上,我将参加铁厨师风格即时混合活动与该国的一些顶级调酒师和鸡尾酒专家对抗,包括来自Misty Kalkofen在波士顿,朱塞佩·冈萨雷斯(Giuseppe Gonzalez)来自荷兰人杀人在长岛市,埃里克·阿尔珀林(Eric Alperin)清漆在洛杉矶,喝历史学家戴维·旺德里奇(David Wondrich)。

鸡尾酒的故事是世界上同类活动中最大的事件,我期待今年在新奥尔良遇到更多认真的食客。您打算参加这项独一无二的活动吗?对于那些即将降落在新奥尔良的人来说,您最喜欢的城市最喜欢的饮食场所是什么?