重新审视daiquiri：不仅仅是酒精泥浆

“朗姆酒，从轻盈，酥脆到中等和自信的朗姆酒确实给这种旧饮料带来了一些蒸汽。”

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在这个高概念鸡尾酒时代科学影响的混合学，一些事情仍然是基本和真实的。在八月下旬，随着夏天在为劳动节的顶峰周末做准备时，夏天表达了完整的阳光，很少有东西是基本和真实的，而且寒冷和渴望，就像最简单但最深刻的饮料之一鸡尾酒佳能：Daiquiri。

上周，杰森·威尔逊（Jason Wilson）在华盛顿邮报- 通过“ Perfect”，他不仅意味着这种饮料最令人愉悦的版本，而且是使用Daiquiri原始蓝图建造的饮料，只不过是朗姆酒，新鲜的酸橙汁和糖，都摇晃并直接供应。威尔逊写道：“如果'daiquiri'一词让您想到涉及香蕉或草莓的冷冻搅拌器泥泞的东西，那很酷。但是，我和我可能不会像，BFF或其他任何东西。”

我写了关于原始的Daiquiri前一段时间，每年夏天我都会回到它，一个很少它的关闭亲戚们，如果没有其他原因，这种简单的混合是在夏天最亮，最热的时间里，可以吸收最令人满意的饮料之一。

威尔逊（Wilson）是正确的，可以使一些含糖的粘糊糊从“ daiquiri dudes”挤出，并在波旁街和拉斯维加斯的大型杯子中以这种饮料的名字出售，并以这种饮料的名字出售，而daiquiri则以最简单的方式表达了最简单的美女形式，它也可以解释。

在美国长期的禁酒措施中，古巴调酒师不断为这款经典的饮料重新供应了从佛罗里达划船的渴求度假者，并结合了葡萄柚汁和马拉斯诺·利奎尔（Maraschino Liqueur）等食材，并将整个混合物扔进一个警察的混合物中;其他更现代的调酒师采用了新鲜的果实方法，将混合物与鸡尾酒振动器或搅拌机混合在一起。尽管这些饮料可能没有基本的daiquiri的简单优雅，但它们仍然可以非常出色，只要它们对食材和准备都相同，任何优质饮料都应得到。

威尔逊笔记Daiquiri的另一个重要方面：它作为测试鸡尾酒的实用性来尝试新的朗姆酒。这回荡大卫·旺德里奇（David Wondrich）9月号的观察时尚。Wondrich用简单的Daiquiris在市场上部署了一些更美味的朗姆酒。虽然年龄较大，但更丰富的朗姆酒可能太重和沉思，无法在泰奎里表现出最好的表现，但朗姆酒，从轻便和酥脆到中等和自信真的给这旧饮料一些蒸汽。

威尔逊（Wilson）和伍德里希（Wondrich）都感谢在daiquiri中使用相对较新，，，，银行5岛，这是20多个加勒比朗姆酒的混合物，还有一点巴达维亚烧酒。这个朗姆酒酥脆又多汁，还具有烟雾和胡椒粉，还有一个wondrich术语“ hogo”（他写的hogo''的松饼放克- sugarcane烈酒扔掉。”

长期以来，朗姆酒生产商试图避免或过滤掉的特征，这个“ hogo”唐现在有点流行在精神上的阶级中，可以看出，在史密斯和牙买加朗姆酒的日益普及中可以看出，一种过分的精神，具有强烈的和强烈的诱人性。

上周末，我在Daiquiri上尝试了Banks 5 Island Rum，如果不爱（随着时间的流逝，谁知道？），他会感到接近欲望。

您是Daiquiri粉丝吗？您最喜欢使用哪些朗姆酒？