鸡尾酒101：如何混乱薄荷和其他草药

[照片：Giniger，Flickr;所有其他照片：Michael Dietsch.]

随着春末终于占据了大部分北美，饮酒者再次将注意力转向温暖的天气鸡尾酒：饮用渴望渴望并冷却身体。其中一个最着名的人必须是Mojito，普遍存在的古巴高球由石灰汁制成，糊涂薄荷，糖，朗姆酒和苏打袭来。

不幸的是，搞砸了一个莫吉托，以及你可以做到一个的最糟糕的事情是超越薄荷。但是什么是超模糊的薄荷，它对鸡尾酒做了什么，什么是混乱薄荷的正确方法，或者这件事，任何草药？

鸡尾酒生理学

首先，仔细看看薄荷叶;你应该看到穿过叶子的小静脉。那些静脉含有叶绿素，而且事实证明，叶绿素是苦涩。所以你可以制作的最糟糕的错误，而混乱是粉碎或撕碎薄荷叶，所以它们释放他们的苦瓜。叶绿素会在哪里结束？

在你的鸡尾酒中。哎呀。

如果你曾经有过莫吉托，那可能是为什么。

接下来，考虑你的混乱。您可以使用各种物品来混淆饮料;没有实际需要出去买一个混乱。擀面杖的手柄将在夹中进行。如果你买了一个泥泞，请小心你买的东西。你想要一个拥有的混乱不是被涂漆或涂漆。泥泞的清漆最终会磨损，它会在哪里结束？

在你的鸡尾酒中。哎呀。

所以选择由未虚空的木头制成的混乱。其他类型由不锈钢制成，带有塑料或硬橡胶混浊底座，也很好。（但是避免了牙齿的牙齿的类型;它们非常适合从水果中混淆果汁和油，但它们会导致你撕碎薄荷和其他草药的叶子。）

随着美国背后的警告，现在的问题是，混乱的方式是什么？

不喜欢这个;这是错误的方式：

正确的方法

1. 选择坚固的混合玻璃，品脱玻璃或振动罐。如果您选择薄壁玻璃，您将冒出泥泞的玻璃危机。
2. 将叶子放入玻璃的底部。加入糖，水果，或其他食谱呼叫。

3. 将泥板放在玻璃杯里。用叶子轻轻向下按下，给一些温柔的扭曲。如果玻璃上还有水果，你应该看到从肉体中喷出的果汁。
4. 当你的厨房闻到瞬间（或罗勒-Y或百里香或紫色）时，你已经完成了，你的薄荷应该看起来像这样：

关于作者：Michael Dietsch写道一扇击。他是一颗意外的调酒师，泥泞，猛烈鲜明。他生活在普罗维登斯的一位令人兴奋的女性和疯狂的史中。