葡萄牙的快照：白色港口和滋补品

[照片：Steen Hanssen]

杜罗河从西班牙中北部流向葡萄牙北部，并在波尔图市设有出口。在葡萄牙一侧，河流经过杜罗谷（Douro Valley），该河谷有2000年的历史，培养了葡萄葡萄，橄榄和杏仁。这是港口国家的中心。

当您想到港口时，您可能会首先想到富含红色的强化葡萄酒，经常在用餐后送达。但是白色葡萄制成的白色港口相对便宜，并且经常用于打孔碗和掠夺者鸡尾酒。在最近一次对里斯本的访问中，我很高兴被介绍给我慷慨的主人叫的奇妙的晒黑者P＆T（港口和补品），当然基于更著名的G＆T（杜松子酒和补品）。

带有冰块的高球玻璃充满了一个白色港口和两部分补品水。扔一些柠檬楔（当然是从花园里刚收获的）并享用。这是一种最令人耳目一新的鸡尾酒 - 有点苦，有点甜，可以与当地绵羊的牛奶奶酪Azeitao配对。由于酒精含量低，您可以轻松地沉迷于一些补充金，但仍然可以准备晚餐。

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