库存您的家园：专家的更多朗姆酒建议

上周，我们要求一些专家帮助我们选择白色朗姆酒买家庭酒吧。但是，当然，朗姆酒还有更多的东西，而且专业人士认为，您认为您还需要其他几种朗姆酒来s饮和制作鸡尾酒。

这是他们的首选黄金，太固定和深色饮朗姆酒。是时候打破小猪银行并拿出您的购物清单了！

迈克尔·内夫（Michael Neff），朗姆酒之家

一旦有了白色朗姆酒，您就需要一个老化的朗姆酒来喝或尝试鸡尾酒。这圣特雷莎1796年是我的最爱之一，因为它很复杂，可以自己喝（我愿意），并在需要白色的经典鸡尾酒中添加香草和香料元素。本质上，交换两者，看看您是否可以注意差异。另外，许多tiki鸡尾酒都需要轻朗姆酒和黑暗朗姆酒，因此手头上都需要这两个鸡尾酒。

如果我要得到一个更多的瓶子，我可能会选择更昂贵的东西，例如同性恋XO山。真正的旧朗姆酒是世界上最好的精神，并且可以竞争饮食和品尝的干邑白兰地。”迈克尔·内夫（Michael Neff），朗姆酒屋，纽约

Mai Tai [照片：杰西卡·莱博维茨这是给出的

Matt Robold，Rumdood.com

假设我已经有白色朗姆酒，我可以还有2瓶朗姆酒，我会选择史密斯和克罗斯牙买加朗姆酒和Rhum J.M. vsop（Rhum Agricole）。Smith＆Cross是一个朗姆酒，它确实体现了旧的英国海军风格和牙买加风格的朗姆酒。它坚固且充满Hogo（过度成熟的香蕉和铜等深层“时髦”的口味）。S＆C并不是最伟大的Sipper，但是从老式到Mai Tais，它是最令人难以置信，最有趣的朗姆酒之一，可用于您会发现的鸡尾酒。

Rhum JM VSOP是一种Rhum Agricole Vieux，它意味着由甘蔗汁而不是糖蜜制成的法国风格的朗姆酒。它是干燥，烟熏且复杂的，是一个了不起的sipper和出色的搅拌机（如果对鸡尾酒来说有点贵）。简单地使用它ti punch（马提尼克岛的国家饮料），总统，或在tiki饮料中。

实际上，我选择这两个朗姆酒的主要原因是因为它们允许我制作有史以来最伟大的鸡尾酒之一，并且可能是Tiki宇宙中最闪亮的明星：麦泰。用每盎司以及柠檬汁，库拉科，orgeat和岩石糖果糖浆，您将被吹走。” -马特·罗伯德（Matt Robold），rumdood.com

布莱尔·雷诺兹（Blair Reynolds），交易员蒂基（Tiki）

凭借金朗姆酒和白色朗姆酒，您将能够制作多种鸡尾酒，并且仍然可以在食谱中切换朗姆酒以尝试一些不同的东西。必威365并非每个Daiquiri都必须只用白色朗姆酒制作！对于您的金朗姆酒，牙买加人不会出错。老化，基于糖蜜，足以饮，但在鸡尾酒中造就了奇迹。阿普尔顿仍然是这里无可争议的国王，他们的VX产品一直是我的标准，但是预订在我的家庭酒吧中，迅速成为“旁案例”产品。

如果您想完全狂野地猪，并让肝脏忍受它，史密斯和克罗斯是老式牙买加朗姆酒的绝妙表达，尽管非常有效，而不是胆小的人。

如果您在这些之后仍发现一些变化在口袋里叮叮当当，那么下一个必须使用的成分必须是柠檬哈特151。老化的，过度的Demerara朗姆酒，在经典的热带饮料中被称为大量，破折号可以增加尺寸和1/2盎司可以从无生命的死者那里喝一杯。这本身不是一个很棒的sipriper，但是给任何饮料带来了很多烟雾和香料。” -布莱尔·雷诺兹（Blair Reynolds），Trader Tiki

在151 swizzle中使用新的柠檬hart瓶[照片：杰西卡·莱博维茨这是给出的

Yael Vengroff，止痛药

El Dorado 15使我喜欢用磨碎的肉豆蔻和橙色扭曲装饰的独特，更复杂的老式。

除此之外，柠檬哈特151。因为我喜欢着火。但是，认真地说，151是许多tiki鸡尾酒中的重要成分。它的高证明是在柑橘和甜蜜之间建立正确平衡所必需的。我特别喜欢Lemonhart 151是Demerara Rum，所以它非常饱满，并且在Tiki鸡尾酒中的许多其他成分中都很好地断言自己。Yael Vengroff，止痛药，纽约

斯蒂芬妮·莫雷诺（Stephanie Moreno），Astor Wines＆Spirits

El Dorado特别储备15年朗姆酒- 融合了某些老年朗姆酒的混合物，每个朗姆酒至少在自然衰老的理想气候下至少15岁。红糖，香蕉，菠萝和橡木老化的香料使它成为完美的饮食朗姆酒。我需要这个滚动。

如果我能再买一瓶，我会得到一个rhum Agricole。Rhum JM Blanc在装瓶之前，用不锈钢在甘蔗汁和水箱中蒸馏出6个月。有香蕉，草，白胡椒和肉桂的香气。伙计们，这不是你普通的白朗姆酒。

但是我也需要151：柠檬哈特151是东西。在大众需求之后，这个圭亚那过度朗姆酒又回来了！它有一些焦糖，咖啡，香草的剖面，最好用少量用作朗姆酒鸡尾酒（例如经典的麦泰）上的浮标。” -斯蒂芬妮·莫雷诺（Stephanie Moreno），阿斯特葡萄酒和烈酒

您喜欢在房子周围留什么朗姆酒？

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