[照片：亚当·林德斯利]
获胜者！
＃1：Vernor's＃2：Americana＃3：Thomas Kemper纯粹自然
没有骨头 - 我们为干姜味觉测试。在严重的饮食中短暂地涉及姜汁苏打生姜啤酒味道测试早在2009年，但是这次我们想与尽可能多的生姜啤酒全力以赴。
有些人发现，与可乐相比，姜汁啤酒的泥土味和慢燃烧的热量更难欣赏。有些生姜啤酒绝对比其他啤酒更强烈，酿酒厂将姜耐受性信封推向极限。但是，好人平衡了香草和焦糖与生姜的辛辣味，并用柑橘味使它变浅。品尝船员中有一些非常严肃的姜啤酒狂热者，因此尝试一些在当地散发出期望的品牌。
一个命名的药剂师托马斯·坎特雷尔声称在1800年代中期发明了爱尔兰的现代版Ginger Ale，但消息人士也将其根源追溯到姜汁啤酒，在欧洲有几个世纪的时间。从1860年代开始，它在美国非常受欢迎。
对于我们的盲人测试，我们发现13全国和本地可用的生姜啤酒，比较和对比，辩论和争论，然后对它们进行排名。如果我们没有品尝您最喜欢的生姜啤酒，请务必告诉我们我们错过了什么以及为什么在评论部分中喜欢它！
竞争者
美国
布伦海姆不那么热
布伦海姆的热
博伊兰
加拿大干燥
布朗博士
天然啤酒
里德的
Seagram的
Sprecher
托马斯·肯珀（Thomas Kemper）
托马斯·肯珀（Thomas Kemper）纯粹自然
Vernor的
标准
每种苏打水都在盲口测试中采样，并根据以下标准进行评判：
- 碳化：没有人喜欢纯苏打水，但是过多的嘶嘶声会刺痛嘴和面罩的口味。除了初始碳化的水平外，我们还研究了这些苏打水从各自的瓶子中解放出来的速度多快。
- 甜蜜：这是苏打水，所以应该有一些甜味，但是不应该那么含糖，以至于变得不可动摇。甜味是否味道自然，让您的嘴感觉酥脆，干净，还是感觉糖浆，涂上舌头？我们将它们从“干”到“糖般的糖”中对它们进行了评分，而最好的落在介于两者之间的地方。姜有天然甜味，因此这里并不是真正的糖。
- 总体姜味：不像草莓，，，，葡萄， 或者樱桃我们过去喝过的苏打水，实际上我们希望这些苏打水的味道像它们的同名风味：真正的生姜。如果人们品尝特别富含人造和化学化的人，我们会扣除点。
结果
13个苏打水后，分数得分。总体而言，我们似乎比更敏锐的姜啤酒更倾向于甜姜啤酒。我们的品尝派对分开了一些条目，但大多数人的分数全面得分。
每个苏打水都以1到10的比例评分。然后将这些数字平均以获得最终得分。
＃1。Vernor（8.3/10）
这种生姜啤酒是由底特律药剂师詹姆斯·弗诺（James Vernor）于1866年发明的，是从都柏林进口的啤酒，这是该风格的杀手型例子。
多年来，Vernor的食谱发生了变化，高果糖玉米糖浆取代了原始的甘蔗糖，现在已经在橡木桶中陈化了三年（而不是四年）。尽管发生了变化，我们没有尝过更好的姜啤酒。它在柔和的姜香料上拥有强烈的香草和焦糖味，良好的甜味和碳酸碳酸化。品尝小组中的几乎每个人都说，这让他们想起了奶油苏打水，但是生姜的温暖。
Vernor's在中西部和佛罗里达州最受欢迎，但是如果您想尝试并找不到它的住所，我们建议从加尔科。
＃2。美国（7.8/10）
令人遗憾的是，美国人在全国范围内并不像一些知名品牌那样容易，因为他们始终如一地推出了该国最好的苏打水。他们的生姜啤酒也不例外，由于加入了一些酸橙提取物，在生姜下以其自信的甜味和柑橘的暗示赢得了我们的胜利。
这些石灰方面有一些品尝者将这种苏打水比作7升。其他人则称其为“直觉美味”，并说“粘在你的喉咙后部，这是一种很好的方式。”
＃3。托马斯·肯珀（Thomas Kemper）纯天然（7.7/10）
托马斯·肯珀（Thomas Kemper）在这场比赛中有两匹马，尽管两者都表现不错，但该品牌的姜啤酒（Ginger Ale）的“纯自然”化身宣布自己为上级苏打水。
您击中的第一件事是香气：它很香，充满了生姜和丁香，为第一次sip添加了感官。这是阵容中最甜蜜的姜啤酒之一，几个品尝者发现这有点压倒性，但其余的人都喜欢。与所有托马斯·肯珀（Thomas Kemper）的苏打水一样，藏在最突出的口味下的蜂蜜吻，使每一个吞咽都具有愉快的味道。
＃4。加拿大干燥（7.6/10）
什么生姜啤酒迷还没有加拿大干燥？无处不在的超市饮料自1904年以来就已经出现了，三年后，它被任命为加拿大总督皇室。时髦！它的发明家约翰·J·麦克劳克林（John J. McLaughlin）给了它“干燥”的区别，因为当时它比其他可用的姜啤酒要少得多。
今天它仍然不如许多其他姜汁啤酒那么甜，而且非常平衡。轻巧干燥，散发出柠檬石灰的色彩，几乎像雪橇或7起。生姜味有些柔和，因此，如果您要为生姜的体验喝姜啤酒，则可能应该选择其他品牌。对于那些只是寻找易于饮用的生姜啤酒的人，别无所求（或者，在此列表中查看一个位置）。
＃5。Seagram（7.55/10）
凭借几乎相同的分数和相似的风味，很难将Seagram的姜啤酒与最接近的竞争对手加拿大Dry区分开。尽管他们可能以酒水而闻名，但Seagram's制作了一种非常温和的，无礼的姜汁啤酒，即使姜的方面很小，也很难不喜欢。
就像加拿大干燥一样，这是一个很好的搅拌机生姜啤酒。期待浓郁的柑橘味，温和的甜味和任何姜热。
＃6。托马斯·肯珀（7.5/10）
您可能会认为托马斯·肯珀（Thomas Kemper）的常规姜啤酒（Ginger Ale）及其纯粹的自然版本彼此之间的味道，但这种味道测试证明了这一点。
那么有什么区别呢？出色地，蜂蜜在此版本中更为突出，这可能会或可能不会影响您对苏打水的看法，具体取决于您喜欢蜂蜜的程度。它也比纯天然的甜度稍小，这使生姜具有更多的声音。虽然我们的大多数品尝者都非常喜欢这个，但绝对没有，说“有些肮脏”。
＃7。天然啤酒（6.8/10）
味觉测试中最具两极分化的苏打水之一。这里的味道来自酿造的生姜根茶这会使苏打浓而多云，碳酸含量更少。强烈的甜味来自蒸发的甘蔗汁，几乎像糖果一样。一个品尝者甚至将其比作“液体形式的姜糖果”。
这款姜啤酒将品尝群分开。那些喜欢它的人真的喜欢它，那些没有真的没有。它非常广泛，因此我们建议您拿起一瓶，看看您是否爱上了它。
＃8。博伊兰（6.5/10）
在这种品尝中一些更健壮的苏打水之后，博伊兰（Boylan）遇到了特别温和的，几乎是“生姜啤酒”。它从甜蜜开始，然后柑橘油开始启动，然后以温和的姜味结束。
这是一种完全可以喝的姜汁啤酒，但老实说，它并没有给我们留下很多印象，无论是好是坏。作为一种足够的苏打水，在没有将其与上面提到的认真的姜啤酒相提并论的任何场合都可以接受。
＃9。布朗博士（5.8/10）
布朗博士可能以其独特而闻名cel-ray自1869年以来一直存在的苏打水，但该公司拥有一系列的苏打水，其中包括Ginger Ale。
这种苏打水温和而轻，尽管有些品尝者发现略微苦涩，从而对整体造成了损害。我们没有惊叹，但我们会再次喝。
＃10。布伦海姆不那么热（5.3/10）
布伦海姆（Blenheim）在这里的跑步中有两个苏打水，我们的品尝者更喜欢不那么热。
尽管有“不那么热”的绰号，但这种姜啤酒仍然比味觉测试中的几乎所有苏打水都设法燃烧我们的喉咙。“感觉就像我的鼻子和嘴在着火！”一个品尝者说。另一个人指出：“生姜的规模不大。”因此，如果您爱姜，并认为加拿大干燥为wimp，这是给你的。
＃11。布伦海姆的热（4.8/10）
您必须多么极端的一整瓶？如果我们的品尝小组对这些东西的一口sip的反应是任何迹象，那就太极端了。
拥有深琥珀色的颜色和鲜红色的瓶盖帽 - 既然我们想到了 - 布伦海姆的热是喉咙得分。“火！更多火！”在拿到一杯水之前，先涂了一个品尝器。布伦海姆（Blenheim）网站上的描述很好地说明了：这种苏打水“像鞭子在喉咙里爆炸一样顺利。”极端的姜泛音主导了苏打水 - 这仅适用于铁杆，这里没有任何微妙的。
＃12。里德（3.8/10）
一瓶里德的原始姜汁酿造量，包括生姜根，柠檬，酸橙，蜂蜜，菠萝以及其他草药和香料。
也许这太复杂了。这种苏打对我们不起作用。味道不协调，奇怪的饼干和模糊，尽管那些喜欢姜啤酒的人可能会喜欢它。我们发现甜味压倒了，尽管我们确实欣赏了苏打水的出色碳化。
＃13。Sprecher（3.5/10）
Sprecher制作了非常精美的奶油苏打水，但我们对生姜啤酒的狂热并不那么疯狂，姜啤酒有一种奇怪的塑料香气，即使它放在玻璃瓶中。
我们发现这种苏打水缺乏标签承诺的牙龈叮咬，这对我们的口味来说太甜了。不建议。
您是否尝试过我们品尝过的任何瓶子？你还有另一个最喜欢的生姜啤酒吗？在下面的评论中让我们知道。
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注释
你好，食者！
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