早午餐饮料：蓝月鸡尾酒
[照片：希瑟·阿恩特·安德森（Heather Arndt Anderson）这是给出的
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为了使各地的郁郁葱葱的郁郁葱葱的美食感到高兴，老式的利口酒正在卷土重来。例子：CrèmedeViolette。我一直是花利口酒的粉丝。每年夏天，我都会做自己的接骨木花利口酒和Lavendercello。我有计划制作自己的CrèmedeViolette，但由于这些部分的相对稀缺，芬芳的紫罗兰相对稀缺。幸运的是，经过数十年的缺席，CrèmeDulette又回到了市场上。
Rothman＆Winter的CrèmeDeViolette（找到它在线的）是由奥地利夏洛特皇后的精心浸软和浸入温布兰德的三月紫罗兰色（“莱茵河的大白兰地”）中创造的，甘蔗糖添加了甜味。
CrèmedeViolette的甜美花香的香气是与好杜松子酒的北方森林味道的一个显而易见的搭配。这款鸡尾酒基于Hugo Ensslin的1916年航空食谱，只是省略了Maraschino。这种饮料的早期食谱出现在David Embury的1948年经典混合饮料的美术。
将紫罗兰与香草配对的奶油Yvette是这种饮料的最初选择，但是当CrèmeYvette大约一百年前消失时，CrèmeDiolette介入了作为替代者。现在两者都可以使用，要么制作出出色的鸡尾酒，可以与精致的蓝莓柠檬蓝色搭配。只需忘记需要平淡的蓝色库拉索奥的现代蓝色月亮食谱 - 基于必威365年份的紫罗兰色的利口酒是唯一的选择。
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关于作者：俄勒冈州波特兰的本地人希瑟·阿恩特·安德森（Heather Arndt Anderson）是《美食博客》的作者伏都教和酱汁。她最近出版了世界百科全书，为此，她写了西北太平洋分会。