DIY与买：我应该自己做自己的奶油吗？
在家制作鸡尾酒成分的有趣项目。
[[照片：利亚姆·博伊兰（Liam Boylan）这是给予的
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Creme de Menthe是一种甜美的薄荷利口酒，在糖果拐杖季节特别受欢迎。它与巧克力和许多烈酒搭配得很好，因此这个超级令人放松的自制奶油食谱是一个完美的假期项目。
可以买什么？
Dekuyper，Marie Brizard，Hiram Walker和Bols都以可承受的价格制作不错的Creme de Menthe，尽管在较小的酒类商店中找到可能是一个挑战。它可能是可怕的绿色或清晰的，但颜色不会影响味道。尽管名称上有“奶油”，但该利口酒中没有奶油。但是，有大量的薄荷味提取物，通常是人造调味的。这与新鲜薄荷相去甚远。
为什么要DIY？
自制的Creme de Menthe的味道和闻起来像刚挑选的薄荷，完全吹走了商业物品，并以明亮而自然的味道从提取物中获得的明亮而自然的风味。DIY Mint Liqueur就像是酒精形式的美味糖果甘蔗，而且由于只需要三种成分和一天才能制作，因此仍然有时间可以在圣诞节做一些。自制版是淡绿色的黄色，但是如果您希望它看起来更喜庆，则可以添加一些绿色食用色素。
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用它！
在冬天，没有什么比在一杯蒸的热巧克力或咖啡中加入一点奶油薄荷更好了。如果您的Creme de Menthe全部不在新年中，请混合新批次，因为它也很平均薄荷香槟鸡尾酒。
您也可以用白兰地或波旁威士忌摇动奶油刺，或用蚱蜢。只需摇动一部分Creme de Menthe和一部分白色Creme de cacao和两份奶油和一堆冰。Creme de Menthe是甜点和蛋糕的绝佳补充蚱hopper布朗尼酒吧。
关于作者：玛西娅·西蒙斯（Marcia Simmons）是DIY鸡尾酒：创建自己的招牌饮料的简单指南。她还分享了鸡尾酒食谱和技巧必威365DIY鸡尾酒博客和Twitter@diycocktails。