5个更新的经典鸡尾酒来自马萨诸塞州波士顿的霍桑

J.KenjiLópez-Alt

[照片：J。Kenji Lopez-Alt]

长期以来，我们一直是杰克逊·坎农（Jackson Cannon）在波士顿作品的粉丝，最著名的是担任酒吧经理东部标准（我们的波士顿社区成员将在2月25日举行国际认真饮食日举行会议！）和岛溪牡蛎吧。几个月前，他重新引入了我们杰克·罗斯，一种结合了Applejack和Grenadine的经典饮料。

这次我们在这里看看霍桑，Cannon实际上拥有个人股份的第一个酒吧。他的搭档是东部标准和Island Creek牡蛎酒吧的所有人加勒特·哈克（Garrett Harker）。一个可以恰当地描述为波士顿的丹尼·迈耶（Danny Meyer）的人，他的餐馆和酒吧以其无与伦比的服务而闻名。

旧的基础休息室空间已经完全沟渠和翻新，这是非常需要的改进。多色的LED和狭窄的黑暗空间已经一去不复返了。取而代之的是我见过的最热情，最热情的酒吧之一。宽敞且光线充足，舒适的沙发，低桌子和扶手椅。有适合那些想要它们的人的酒吧凳子，但是如果您想觉得自己坐在邻居的客厅里，那也是一种选择。

我们要求坎农分享菜单上有五必威365种食谱，主要集中在剥离，更新的经典上。大多数饮料都在四种成分下，简单地提供，重点是技术和平衡，而不是数十种竞争风味或精美的装饰。

在上面的幻灯片中检查所有内容，或直接跳到下面的食谱。必威365