季节喝酒：大黄烟火

我首先在前往明尼苏达州的旅行中发现了大黄，我丈夫的祖母在门外有一棵植物。我以前从未见过厚实的鲜红色茎，但是在她著名的一汤匙之后大黄约翰尼我被卖了。快进了几年，这是我最期待的市场之一。大黄标志着春季的开始，这是五个冬天之后首次出现的时候。

大黄的酥脆茎本身很酸，因此经常用大量的糖加糖。我最喜欢使用它的方法是制作糖浆。糖，水和热量的结合，分解纤维茎，形成可爱的粉红色糖浆，是甜和酸的平衡。

因为我经常渴望看到大黄，所以我认为让味道发光是公平的。与杜松子酒和Seltzer搭配的一条简单的石灰挤压提供了明亮的，略微草药的底部，使大黄味呈现出来。结果是一种轻盈的泡腾鸡尾酒，这是在盛大季节开始的完美方式。

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