DIY与买：我应该自己做PIMM吗？
有趣的项目，用于在家制作鸡尾酒成分。
[照片：利亚姆·博伊兰（Liam Boylan）这是给出的
获取食谱
我必须承认，PIMM的杯子首先引起了我的注意，因为它的装饰很大 - 有时是黄瓜或草莓，其他时间是苹果或橙色的。我是鸡尾酒也是小吃的傻瓜。当我在公共场合礼貌时，我将马提尼酒和两个橄榄一起乘坐五个橄榄，而在家中却五个橄榄。我的血腥玛丽是一顿均衡的饭菜，涉及几种蔬菜和偶尔的肉。因此，直到我的第三杯PIMM杯子，我才愿意问调酒师在这种神奇的饮料中有什么非食品。令我震惊的是，答案只是“ Pimm和闪闪发光的柠檬水”。
PIMM's是一家英国杜松子酒的利口酒，上面有苦草和柑橘（也称为“水果杯”），因为它本来可以在高大的饮料中与泡腾的搅拌机和水果装饰混合。除了零食之外，PIMM的杯子有很多植物性的植物，而且在温暖的一天外面特别好。
可以购买什么
如果您尝试了PIMM，那可能是PIMM的第一名，这是同名PIMM杯鸡尾酒中的主要成分。它有杜松子酒基地，大多数储备量充足的酒店都带有它。Pimm的第一号融合了甜和略带苦味的草药，与姜汁，闪闪发光的柠檬水和7-Up或Sprite等水果和搅拌机配合在一起。
有一次，有六种不同类型的PIMM，每个PIMM都根据碱性酒进行编号。PIMM的第六名（由伏特加制成）和第3号（也称为Winter Pimm's，用白兰地制造）仍在英国附近，但他们不再剩下的了。
为什么要DIY？
大多数人不会将PIMM放在酒柜里，因为它基本上是一条小马。但是，如果对PIMM的冲动打动了您，那么用您可能已经在家中已经拥有的常见成分制作DIY版本是非常容易的。
您真正需要的只是杜松子酒，甜苦艾酒和橙色，尽管干苦橙皮是一个不错的补充。如果您是稀有的PIMM的鉴赏家，可以在岩石上喝它，您会注意到自制版本并不那么像草本。但是，为了混合，这种自制的替代品将成为杀手级的非PIMM杯子。
玩风味剖面也很有趣。加入一点雪利酒，使其具有更甜蜜的触感或一点坎帕里（Campari），以突出苦味。添加一点简单的糖浆和新鲜的草药，以播放甜美的夏季风味，或增加杜松子酒的含量，以提高酒精含量和杜松强度。
获取食谱
用它！
当然，您必须做一个皮恩杯。但是还有其他一些尝试，例如新秀高球，PIMM与生姜啤酒和威士忌配对，PIMM和哈密瓜，它改变了装饰品，并选择了普通俱乐部的苏打水，以进行早午餐的转折。Pimmlet就像Gimlet遇到了Pimm的杯子，但它忽略了气泡，并用新鲜的薄荷和石灰突出了杜松子酒。
关于作者：玛西娅·西蒙斯（Marcia Simmons）是DIY鸡尾酒：创建自己的招牌饮料的简单指南。她还分享了鸡尾酒食谱和技巧必威365DIY鸡尾酒博客和Twitter@diycocktails。