纽约市Gotham Bar and Grill的新春季鸡尾酒

[[照片：爱丽丝高这是给予的

“首先，我们不仅关注季节性，不仅在成分方面，而且在每种饮料的一般感觉上。”哥谭酒吧和烤架里克·普斯特（Rick Pitcher）说，他经常以厨房中发生的风味组合开始鸡尾酒。例如，他的花园派对鸡尾酒始于新鲜，生动的胡萝卜汁和生姜的配对，然后投手开始看可能的饮料烈酒，然后再定居于斯洛伐克的双十字伏特加酒。

哥谭（Gotham）的酒吧至少有150瓶，重点是来自小型生产商的手工制作产品。普斯特说：“我们肯定已经拥抱了当地和国内的微岛……从纽约州，加利福尼亚州，威斯康星州和科罗拉多州，我们有很多工作要做的东西。”他在曼哈顿白人的比赛中有来自旧金山的1512 BarbersBetway必威 – 随行版官网hop Rye，该公司以Barbershops的名字命名，这些理发店在禁令期间是酒类销售的前沿。

投手也是坦白的阿马里（Amari）痴迷。“我喜欢偷偷溜进饮料，有时是一个很大的组成部分，有时是更小的球员。他的Savoy Spritz的灵感来自Rabarbaro Zucca Amaro标签的食谱，这是一种可追溯到1800年代后期的食谱。- 用苏打水和一阵葡萄柚溅起了深层的阿马罗。“这不是我只喝的东西，”一口一口后说道。

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哥谭酒吧和烤架

纽约州曼哈顿东第12街12号10003（地图）212-620-4020;gothambarandgrill.com

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