画廊：我们四月份喝的最好的鸡尾酒

“有时候最好的饮料是最简单的。例子：一个可口可乐和苏打水，上面有壁炉上的橙皮装饰，轻盈，明亮而快乐，足以将艰苦的一天变成快乐的一天。Cocchi是像Lillet这样的草药美国人，但更甜蜜，更痛苦（您可以说更像Kina Lillet James Bond非常喜欢）。一口苏打水和橙色的转折制成了一款可爱的两秒钟鸡尾酒，我喜欢一盘粉彩和一些炒蔬菜。您可以得到我们的Cocchi Soda食谱这里。” -Max Falkowitz，纽约编辑

“贝雷塔（Beretta）的酒吧经理瑞安·菲茨杰拉德（Ryan Fitzgerald）告诉我们，这种饮料的味道就像是“烤菠萝”，他是对的。但是，他们的单一村庄修复程序也比这更令人惊讶，烟熏的复杂性保持了一段时间第一次sip之后。很难决定坐在那里，品尝还是立即回去寻找更多。” -旧金山撰稿人戴维·科弗（David Kover）

“我喜欢去年秋天参观奥斯汀的La Condesa的饮料，最近在加利福尼亚州圣赫勒拿市开放的分支机构的酒吧同样令人印象深刻。阿尔玛·布兰卡（Alma Blanca）拥有Habanero Infused的Zapopan Blanco，新鲜的玉米，菠萝汁，菠萝汁，菠萝汁，菠萝汁，还有龙舌兰，但其真正的卖点是Xtabentún，墨西哥蜂蜜和茴香利口酒。它产生了一种鸡尾酒，鸡尾酒微弱，轻轻的茴香和完全令人耳目一新 - 享受着我们的早午餐，炸玉米饼和Huitlacoche Huarache。”- 高级执行编辑Carey Jones

“历史表明，马丁内斯鸡尾酒通常是用旧汤姆·杜斯（Tom Gin）的基础炮制的，汤姆·杜松子酒（Tom Gin）本身已经老化了。来自旧金山的锚junipero杜松子酒是其富裕，支撑和分层的桶形的马丁内斯的基础。这些食材 - 朱尼帕罗（Junipero），卡彭诺（Junipero），卡彭诺（Carpano Antica）甜美苦艾酒，卢克斯·马拉斯诺（Luxardo Maraschino Liqueur），苦味 - 苦味大约一个月。，这使得味道融合，加深和提取枪管的一些焦糖，棕色 - 刺激性特征。以及顶部的象征性樱桃恰好是实际的鸡尾酒樱桃。” -罗杰·卡姆霍兹（Roger Kamholz），芝加哥贡献者

“在布鲁克林的Dumbo的新Gran Electrica上有很多值得订购的玛格丽塔酒，但我的眼睛在Negroni上的墨西哥扭曲中归零。而不是杜松子酒，它是由Del Maguey Mezcal（VIDA表达）制成的烟熏和果味对您认为知道的饮料的身体。通常的Negroni嫌疑犯，甜美的苦艾酒和坎帕里，也混在一起，而当您认为它不需要其他任何惊喜时，也可能没有-bartender Justin Fairweather adds a couple droplets of Bittermen's Xocolatl mole bitters at the end. They quietly lace each sip with a whisper of warm spices and dark cacao. It's like your best friend the Negroni went on spring break to Oaxaca."—国家执行编辑Erin Zimmer

“我本月最喜欢的饮料是非酒精饮料吗？不是当您的月份访问一个地点时，这是对无酒精的选择。在11个麦迪逊公园的后面）从迅速注入罗勒和茴香的后面，与新鲜的柠檬，酸橙和苏打俱乐部混合在一起，喝蛋art又复杂的饮料。” - “ - ”玛姬·霍夫曼（Maggie Hoffman），饮料编辑

“命名最喜欢的饮料几乎与命名最喜欢的甲壳虫专辑一样难，但是Sazerac是顶级冠军的强大竞争者。我喜欢经典，用好黑麦制成和一点点Peychaud的苦味，但略微调整了版本金妮的晚餐俱乐部最近一直在搅动。Bar Moses Laboy并没有直截了当的黑麦，将他的香菜注入了香菜，使其具有温和但独特的辣味，让人联想到良好的水aquavit。一堆干邑白兰地增加了一些类似蜂蜜的甜味，使其成为原始版本的更明亮，更复杂的版本。更好的？不，但是一个有趣的转折是偶尔搅拌吗？确实。”-首席创意官Kenji Lopez-Alt

“直到一周前，我不确定我曾经有一个我真正喜欢的干马提尼酒。当然，有些人一直在支撑，寒冷和干净，但是大约在饮料的一半，我一直感觉就像我一样M试图享受每条饮食，而不是期待每条饮。我对马提尼酒的所有紧密相关的表亲，例如马丁内斯（Martinez）的运气更加幸运，马丁内斯（Martinez）与杜松子酒（Martinez）和杜松子酒之间的苦苦挣扎和苦味保持了很多。

上周在洛根广场（Logan Square）的一个新的以杜松子酒为中心的酒吧Scofflaw发生了变化，在那里我遇到了一个诱人并完全迷人的干燥马提尼酒。马丁·米勒（Martin Miller）的杜松子酒（Martin Miller）的杜松子酒（Dolin Dry Vermouth）和里根（Regan）的橙色苦味（Regan）的橙色饮料中，饮料中含有沉重的饮料，苦艾酒的花朵饰有苦角，扮演的角色和杜松子酒一样大。-尼克·金斯伯格（Nick Kindelsperger），芝加哥编辑

“ Reposado Tequila，甜而干的苦艾酒，Campari和Angostura苦味融合了La Rosita，这是经典的Negroni鸡尾酒上的旋转。我在家中混合了这个脆弱的春季进修。为了享用龙舌兰酒的龙舌兰味，略带苦味的苦味。” -迈克尔·迪特施（Michael Dietsch），鸡尾酒101专栏作家

“我一直在寻求进一步发展我的威士忌知识和口感，所以本月丘吉尔的一周的威士忌本月很棒。在我尝试鸡尾酒上的不同变化时，请学习一些新名字和新口味（过去一周的威士忌是Elijah Craig 12年）。他们的老式始终如一，或者酒吧是一个A，这并没有什么伤害距离我在旧金山的新地方步行5分钟。” -劳伦·斯洛斯（Lauren Sloss），旧金山撰稿人

最近，奥斯汀的天气非常出色，让我想让一些冷藏和泡沫的感觉。杰森·史蒂文斯（Jason Stevens）是国会大会的自制狂热者狂热者，给我带来了杏贝雷帽。Pisco酸味上的这种石头戏剧是一个光滑的sipper。酒保首先用新鲜的杏子，杏利口酒和杏子果酱制成的蛋清摇晃蛋清。他跟进Pisco，Aperol，豆蔻tin剂，Creme de Violette和Green Chartreuse。” -旋律愤怒，奥斯汀的贡献者