季节喝酒：草莓大黄田

[照片：KellyCarámbula]

在草莓方面，我有一条规则 - 我等待购买它们，直到他们进入农贸市场。没有什么比您看到它们的第一天或更准确地说，闻到它们的味道。但是前几天，当我在当地的杂货店里，我闻到了真正，成熟，美味的浆果的气味，然后检查了浆果，以确保我不会发疯。我违反了规则。我只是无法抗拒他们。我离开后立即吃了一个，希望我的鼻子没有欺骗我 - 浆果很美味。当然，我开始策划如何处理季前分数。

我降落在这种饮料上，受到Bryan Caswell的鸡尾酒的启发礁在休斯敦。由于我的柜台上有一堆大黄，所以我认为那些鲜红色的茎及其酸味的味道会在卡斯韦尔的食谱上是一个有趣的甜食。

Caswell使用龙拓（Tarragon）使饮料有点意想不到的草药底色，与水果的鲜艳风味进行了对比。这些口味与龙舌兰酒，少许柠檬汁和简单的糖浆搭配，制成了多汁但平衡的鲜红色鸡尾酒，只能尖叫温暖的天气和味道，就像应该在户外享用。

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