先看 波特兰Riffle鸡尾酒

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戴夫希诺特前俄勒冈酒商公会会长终于找到了完美的家 创建他的梦中的酒吧程序Riffle设置于5月15日开放,树顶板由回收船坞制成,座椅背由帆船帆改版织物制成

里弗尔主要是餐厅 有很多东西可以诱导爱人喝酒Betway必威 – 随行版官网啤酒列表有多种风格,包括农房阿里斯、比利时苏尔斯、皮尔斯纳和怀旧罐头教会键啤酒红酒程序由Dan Beekley牵头,Den Beekley直接从小生产者那里导入光亮可接近的红酒,供品由最接近源头的水体排序菜单排列

包括Emily Baker(前鲁姆俱乐部)和Ricky Gomez(前催眠休息室),

水启发料理 冰启发鸡尾酒安装了一台冰机 制造400磅结晶清晰冰块 传统上用于制作冰雕3个月大测试后,这些巨块注定用于饮料, 无论是刻入清晶长矛以装进Collins玻璃里用新鲜菜汁制成的Riffle Collins或装成老式镇长石鸡尾酒手切场中, 由mezcal、Actjack、agave和hates组成

大块冰需要四天仔细监控以确保完全清晰化, 并随后被“收获式”并用链锯切成小块连木薯机都变换 快速压碎大量冰 供厨房和酒吧使用Shenaut已经在集思广益使用巨型冰块,包括在冰板上提供生鱼,为伏特加飞行创建屏蔽杯板,以及其他秘密计划

Riffle还安装定制CO2系统,原创鸡尾酒包括碳化Chrysanthom和非碳化Negroni

Vodka最近常在时装鸡尾酒栏中避而不谈,但Riffle选择了十多件手工伏特加随生鱼配料果冻伏特加令人惊异 并努力净化味料并多加关注定位和基础素材, 这使我对精神有新感知, Shenaut告诉我们创新、探索和存取性是Riffle鸡尾酒程序背后的关键主题,我们迫不及待地想看它们下一步会有什么结果。

想要看他们正在服务?你可以查几杯鸡尾酒

里弗勒

333NW13POR97209地图显示503-894-8978RiffleNW.com

关于作者 :Greg Harned住在波特兰OR, 在那里他喜欢鸡尾酒, 饮酒和普通闹事制作管家波特兰手工艺鸡尾酒写出各种漏洞 并写出精灵交易中的达布斯你可以在Twitter上跟踪他scraftcocktails.

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