画廊:首先看:奥斯汀的斯威夫特阁楼上的鸡尾酒

EFF CUC($ 10)
EFF CUC($ 10)

轻松饮用的饮料可以增强凉爽的Cuke,而不是石灰和伏特加酒。酒保将黄瓜黄瓜伏特加与自制黄瓜糖浆结合在一起,然后将其摇动。黑色深海盐将玻璃杯带来咸淡的口音。

Cuidado Piso Mojado($ 10)
Cuidado Piso Mojado($ 10)

警告是名称。如果自制的Habanero甜味混合物不够热,则混乱的墨西哥胡椒(带有种子和膜中)将Scoville量表的热量更高。用Peligroso Tequila和St. Germain摇晃它,辣玛格丽塔准备从盐边缘饮。

(想知道名字是什么意思?更仔细地看一下您看到的下一个塑料“湿地板”标志。)

团聚(10美元)
团聚(10美元)

这个名字向桃子和草药致敬,桃子和草药是诸如摇动凹槽的东西之类的歌手二重奏。在这里,Sage为甜美的德克萨斯桃子带来了泥土元素。浓郁的OG白兰地(认真,原始的黑帮)和Cointreau结束了它。

爱德华王子的屁股(10美元)
爱德华王子的屁股(10美元)

这是Swift Attic在Moscow Mule的Gingery Mule上的戏剧。在缅因州根生姜酿造啤酒中,他们添加了四十溪枪管精选的加拿大威士忌。四十溪是在爱德华王子岛(Prince Edward Island)的小批次中蒸馏出的橡木,坚果和辛辣的威士忌,因此是鸡尾酒的名字。(m子,屁股,你明白了。)他们寻找一种干燥的威士忌来哄骗姜啤酒的微妙苦味。

Razercrac(10美元)
Razercrac(10美元)

调酒师代替了传统的Sazerac中的黑麦威士忌,使用了波兰黑麦伏特加酒的肖邦黑麦伏特加(Chopin Rye Vodka)进行更轻松的解释。Pernod Absinthe Rinse和Peychaud的苦味仍然在那里,但他还增加了平底锅的Jigger,并以苦涩的樱桃饰面将这种木质饮料弄圆。

Negroni请($ 10)
Negroni请($ 10)

他们使用Barenjager Honey Bourbon,而不是杜松子酒,杰夫·哈米特(Jeff Hammett)说,这是从饮料中“咬住”的。甜美的苦艾酒和坎帕里保持不变,另外一点点的大黄苦味有助于整合饮料的口味。

露西的皮毛(10美元)
露西的皮毛(10美元)

这种多汁的饮料是对撒旦的胡须的演绎,这是用杜松子酒,大玛尼尔和橙汁制成的鸡尾酒。在这里,酒吧团队决定放弃甜美干燥的苦艾酒,加入一点点的橙色苦味,并在岩石上供应到即将来临的德克萨斯州夏季。结果是甜味的一面是柑橘类饮料。如果您想知道,露西的皮毛是以圣地亚哥摇滚乐队露西的皮大衣命名的。

几乎是著名的(10美元)
几乎是著名的(10美元)

Roxor Artisan Gin,Sweet Vermouth,Green Chartreuse和Orange Betters在这种明亮的芳香饮料中结合在一起。随着冰融化,柑橘汁和油渗透到鸡尾酒时,它的草药味也会发展。Roxor杜松子酒是因为其柑橘皮的特征而被选为德克萨斯州蒸馏的。

醉酒!($ 10)
醉酒!($ 10)

杰夫·哈米特(Jeff Hammett)解释说:“喝酒会让您感觉像海盗。”这款啤酒鸡尾酒是用摩根船长的黑朗姆酒,酸橙和白色Rascal制成的,是艾弗里酿造的比利时白啤酒,是一位魁梧的口渴者。它在圣安东尼奥附近的得克萨斯州米德工厂(Texas Mead Works)的米德(Mead)加糖。沟渠的鼻子上有香草,令人惊讶的是酸。

兰迪·沃森($ 10)
兰迪·沃森($ 10)

对于甜点,一些性巧克力“?巧克力利口酒,franboise和奶油都被摇动,直到泡沫状,就像覆盆子冷冻的热巧克力一样。作为一种扭曲,调酒师在这种奶油味中添加了一个辣椒鸡伏特加酒,一种奶油味,一种热量,可以通过甜味和嘴唇刺痛嘴唇。。