我们尝试Burgerville的新鲜覆盆子奶昔

[照片：亚当·林德斯利]

在受欢迎的脚后跟新鲜的草莓奶昔，Pacific Northwest中心的快餐连锁店Burgerville刚刚发布了第二个夏季季节性零食：新鲜的覆盆子奶昔。尽管重点仍然放在季节的水果上，但这种特殊的摇动与草莓弟兄的成功并不完全匹配。

Burgerville的M.O.就在其口号上：“新鲜，本地，可持续。”它不断旋转的季节性物品，包括汉堡在夏季配上Walla Walla Sweet Onions和秋季的南瓜甜点，利用完全来自附近农场的农产品。这种季节性奶昔中的覆盆子来自Liepold农场，还提供Burgerville的草莓和黑莓。波特兰自己的阳光乳制品提供Shake的香草冰淇淋基地。

初次sip时，您不能忽略这样一个事实，即在这种摇晃的每平方英英寸中都有几块覆盆子。尽管伯格维尔（Burgerville）痛苦地将草莓泥制成了易于吮吸的稠度，但它的覆盆子不能说同样的话。期望您的稻草被半脆的覆盆子露珠，种子等淹没。您可能应该伸手去拿勺子。

不幸的是，奶昔的味道并不像真正的覆盆子那样，通常比甜酸更酸。在这里，香草冰淇淋中的糖位于前面和中央，任何覆盆子口味（真实或其他）藏在背景中。

除非一个长期的过程，该过程涉及收集果汁和果肉，但要挤出种子，覆盆子并不是Burgerville奶昔的理想候选者。结果太块状且味道温和，您最终需要将种子粘在牙齿上。除了那些缺点，这是一种足够愉快的甜点，但是最好坚持下来伯格维尔的袖子。

伯格维尔

波特兰市1122 SE Hawthorne Blvd.或97214（地图）503-230-0479;列出的更多位置burgerville.com

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