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先看 波特兰Whey酒吧鸡尾酒大木棚旁 阻塞多约阿根廷启发Ox餐厅波特兰NE马丁路德金大道原意为私人餐厅半途建设,Ox所有者改变航道并决定将它用作畅饮鸡尾酒空间,同时等待(等待)你表搭建隔壁阻塞木线墙段 爱迪生灯泡点亮户外座椅和由酒吧管理者制作鸡尾酒菜单贾马尔·哈桑制造Whey栏鸡尾酒目的地本身
目标干净、清新和简单鸡尾酒配对食物,但平衡性足以独立站立脏爱格尼丝举个例子,只有三种成分:伏特加、干维茅斯和泡菜果汁,摘自Greg Denton大厨外婆配方事物变换鸡尾酒中包括熏柠檬Zest和Jalapeno油,但最后鸡尾酒中只有5个成分-6Hassan说道,“我喜欢裁剪鸡尾酒”。小量它能增加口味 免得任何人发现酒里有盐
Hassan表示:「我想做鸡尾酒非虚伪,许多人对鸡尾酒菜单感到恐惧,可使许多人远离实验并不是我完全反对十二种成分鸡尾酒, 但我不赞成它混淆饮料每种成分都得加点东西 令整个饮料更好...
当我们问Hassan如何选择灵魂时,他说:这是我家想要的那种酒吧外头并不是所有灵灵,但每个灵灵都服务于目的。”他的宝藏像厨房启发者一样不断扩大,并常产生多料很快配鸡尾酒酒保Eva Pelczer表示厨房自由流思想和烹调知识对创造新饮料极有价值并可以向主厨请求最佳方法提取我想要的口味Pelczer表示,Hassan同意,“Ox全环境非常自然有机协作。”
Whey栏
2225NEMLK波特兰OR地图显示503-238-3777oxpdx.com
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