苹果酒与啤酒：感恩节大战

在认真的饮料之后，编辑玛吉·霍夫曼（Maggie Hoffman）的胜利葡萄酒与啤酒感恩节大战，组装可比的苹果酒与啤酒晚餐似乎令人生畏。我不能盐水火鸡像kenji，泡菜蔓越莓像玛丽莎（Marisa），甚至鞭打南瓜派在劳伦（Lauren）这样的工作日。在假期期间，我是美食世界中的狂热男人。因此，代替类似于玛姬的盛宴，我做了60小时工作周的任何纽约人。我拿起电话，扭转了镇上最好的脚步，并直接前往美国的感恩节……波士顿市场。

波士顿市场不能提供完美的感恩节餐。山药太甜了，土耳其的干燥且毫无生气，馅料味道比每年我奶奶的含有香肠的好处更像湿面包。但是，仍然本质感恩节的味道在那里，这足以帮助我们工作，这是十几个苹果酒和啤酒，可以为您的感恩节桌子找到最佳选择。

一些感恩节啤酒和苹果酒技巧

最初，您当地酒类商店的精酿啤酒和苹果酒的墙似乎令人生畏。但是，有了一些准则，选择苹果酒和啤酒作为感恩节可能令人兴奋而不是压力很大。这是我们的备忘单，可帮助您选择最佳选择。

安全地玩，买自己喜欢的东西。为十几个朋友和家人准备晚餐不是时候脱颖而出，未经测试的食谱。必威365饮料也是如此。达到您所知道的工作。与您的客人分享您的最新发现，他们将分享您对制作精良的啤酒或苹果酒的兴奋。而且，如果您确实冒险，请始终有一些尝试和真实的瓶子作为备用。

您需要一些身体才能成为某人。波拉特清洗饮料，例如比利时的saison和干式苹果酒是经典的食物搭配，但它们常常与感恩节盛宴的丰富性失败。饭前弹出这些瓶子，最好是牡蛎或奶酪课程。当涉及主事件时，选择更重要的东西，富含身体和/或残留糖。该规则的例外是蛋art，单宁苹果酒，既可以切割丰富的食物又清洁口感。考虑尝试每个人都可以看到您最喜欢的东西。

让食物发光。加香料的农舍啤酒可以补充感恩节的秋季风味，但要寻找可口的辣而不是提供可能与您用餐冲突的果断香料的选择。

使用苹果酒，保持明亮

感恩节是潜入苹果酒世界的绝佳机会。苹果是典型的秋天，苹果酒在这些收获的风味中具有悠久的历史。另外，几瓶苹果酒可能是对话的开始者，以打破课程之间通常的玩笑。大卫·弗莱厄蒂（David Flaherty），啤酒与精神主任炉和风土在纽约，告诉我们：

除了桌子上无处不在的火鸡（以及亲戚的成群像野蛮人一样），如果有人想真正感谢我们国家的赏金，那么苹果酒就必须在桌子上。你不能得到更多的美国人。Hard Apple Cider是美国最喜欢的饮料，因为本杰明·富兰克林（Benjamin Franklin）将无法参加您的聚会（他将与贾斯汀·比伯（Justin Bieber）一起用餐），倒你的妈妈，妈妈一批农场苹果酒，告诉她你爱她。这是正确的事情。”

在为您的盛宴挑选苹果酒时，请寻找富含酸度的东西。我们当晚的最爱是老弗吉尼亚酒店从Albemarle Ciderworks在弗吉尼亚。这种干燥的苹果酒足够酸，既可以补充鸟，又可以穿过最甜的蜜饯山药。Blackthorn空心干燥，来自夏娃的苹果酒，配对同样很好，提供相似的酸度和角度但令人振奋的饰面。

另一种选择是转向频谱的甜味一侧。也是成功的兄弟，佛蒙特州蓝莓苹果酒公民苹果酒。虽然我们的肉汁和肉在肉汁和肉周围有些尴尬，但添加的甜味与淀粉状的侧面保持良好，而蓝莓角色则对蔓越莓酱感到偏爱。

虾，坚果啤酒统治这一天

我们的第一批啤酒的胡椒香料和泡腾Saison Dupont，为我们的啤酒搭配设置高度。尽管这种基准的塞森（Saison）用简单准备好的蔬菜闪耀，但正是稀饭，虾啤酒却以高高的感恩节盘子统治了这一天。

核桃香气La Choulette的Les Sans Culottes，法国的Bièredegarde，与土豆泥一样，与土耳其合作。离家很近，布鲁克林啤酒厂的本地两个根据认真饮酒者的说法，桌子给桌子带来了更多的麦芽乔纳森·莫西（Jonathan Moxey），“足够坚固，可以忍受更令人心碎的收获口味，而不会压倒菜肴。”

夜晚的苦啤酒不太成功。甚至温和地跳啤酒，例如斯蒂尔沃特的秋季与这顿饭的丰富性发生冲突。同样，强烈香料的啤酒，例如Allagash白色，与一些菜肴一起工作，但没有合作。一般而言，果断地跳或加香料的啤酒可以用特定的食物做奇迹，但很难与各种感恩节的口味搭配。因此，请坚持使用更坚固，较少且香料较少的选择。

调整甜美的东西

到达饭菜的结尾时，我们在啤酒和苹果酒上都大吃一惊。我的繁荣品质Aeppeltreow pommeaux独自一人站起来，但与派的比赛不佳。甜蜜的tart北间谍然而，从伊甸园苹果酒（Eden Ice Cider）却是decade废的，而没有压倒其他口味。两年后，它仍然存在我的最佳选择是感恩节甜点苹果酒。

然而，甜点明星是山姆·亚当的乌托邦。每瓶190美元，酒精29％和0％的碳酸化，乌托邦始终是精酿啤酒界的谈话话题。这卷啤酒的饮料更像是干cognac，而不是淡啤酒，应该这样品尝。虽然乌托邦是一种奢侈品，但为感恩节开放一种奢侈品，确实可以让您在整个假期期间与您最亲密的朋友和家人一起享受它。

除了乌托邦，将啤酒和苹果酒与感恩节配对的乐趣是，您可以负担得起探索，购买一些不同的瓶子，然后首先看到最终空无一人。您是否找到了火鸡日啤酒和苹果酒的最爱？在下面的评论部分中推荐它们。

仍然不确定在感恩节上喝什么？在假期中查看我们的页面上充满葡萄酒，啤酒，苹果酒和鸡尾酒会！

Sam Adams utopias和Eve的苹果酒Blackthorn空心干燥作为样本进行审查。所有其他瓶子都以科学的名义从我们的家收藏中捐赠了。

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