加利福尼亚预算葡萄酒战：贝林格与博格尔

东海岸，西海岸。古老的战斗。我住在纽约，但我越来越多的朋友搬到了旧金山。我住在世界上最伟大的城市，但它们的一致性和阳光明媚（或在9月和10月的压迫性“夏季”月份，70岁和阳光明媚的月份）。随着假日旅行的临近，当人们告诉我他们要回家时，我听到了人们的声音丝毫遗憾。就像他们说的那样，“对不起，您必须呆在这里，太阳在下午4点去世，太冷了，您无法感觉到您的手指。我要回家去晒黑并玩耍和我的宠物独角兽。”

好吧，猜怎么着。我不需要棕褐色！

我会承认我有点嫉妒他们只需悠闲开车就拿到了多少酒。有令人兴奋的事情发生;许多小型生产商生产不寻常，有趣的葡萄酒。但是，由于本专栏的重点是负担得起的葡萄酒，因此我决定从我（加热得多的）东海岸房屋的舒适度中查看一些10美元的加利福尼亚选项。

我们选择了五种葡萄品种，并排成一排Bogle和贝林格瓶子头到头 - 苏维农·布兰克，霞多丽，黑比诺，梅洛和赤霞珠。两者都是预算友好的：贝林格创始人的财产生产线的价格约为每瓶8美元，而Bogle葡萄酒往往会增加几美元，约为10美元。但是，有很多赢家吗？

最佳长相思：腌饭

贝林格（Beringer）的长相思赢得了这一轮的胜利 - 它比Bogle选项更有趣。像成熟的木瓜一样的热带香气从玻璃杯中拔出。该酒本身相对干燥，柠檬香气干净，末端有一点盐度。脂肪腌制的肉在这里是一个很好的伴奏 - 考虑到精致的prosciutto和mortadella，而不是辣的萨拉米斯，它会压倒葡萄酒的味道。

最好的霞多丽：bogle

Bogle的霞多丽很容易成为我们所有白葡萄酒中最喜欢的。虽然这种香草和焦糖气味清楚地表明您应该期待橡木，但味道并不是太夸张了 - 最后，您刚刚被黄油，几乎被烧毁的爆米花爆发而已。在此之前，这款加利福尼亚菜为您提供了宜人的矿物质削减的苹果果味。晚餐前是完美的选择，或者与山羊奶酪和饼干一起使用，或者用简单的鸡肉沙拉尝试。

最佳Merlot：Bogle

我们并没有被红人赞叹不已，但是这款Merlot或Beringer Cab将是一个不错的选择，可以在工作日晚餐中获得不错的选择。Bogle Merlot的气味有些烟熏和深色的樱桃风味。该葡萄酒的酸度明亮，单宁比我们在黑比诺中发现的更强，但是这里的酒精略热。这是烤牛排的好伴侣。

最佳赤霞珠：为战士

在这两只赤霞珠中，更喜欢为战士，它比Bogle更圆而充满。突出的酸度使我们的嘴水变得水，葡萄酒配以烤橡木的口味和一点香料。考虑用这款酒在桌子上放牛排或炖肉。

最好的黑皮诺：狂战士

两种黑皮诺都令人失望。贝林格黑皮诺闻起来比鸡巴略甜，葡萄酒有一个橡木般的香草层，我们无法完全过去。鉴于所有甜橡木的味道，樱桃Zing始终是如此的假品尝，更多的是马拉斯诺的一面。但是它击败了欺骗，这对我们来说有点累累。将咸奶酪与任何一个配对。

您是这两个品牌的常规买家吗？您最喜欢Bogle和Beringer的哪些瓶子？您还会推荐来自加利福尼亚的其他负担得起的葡萄酒吗？在下面的评论中让我们知道！

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