第一眼：在波特兰Common的新早午餐鸡尾酒或

[照片：凯蒂·伯内特（Katie Burnett）]

杰弗里·摩根塔勒（Jeffrey Morgenthaler）说：“由于克莱德·普通（Clyde Common）以我们的常规鸡尾酒而闻名，所以我知道，如果我们要提供早午餐鸡尾酒，我真的希望它们成为杰出的早晨风格的饮料，这些饮料并不是通常的嫌疑犯。”“我首先要考虑您在早午餐菜单上发现的所有典型鸡尾酒：血腥的玛丽，法国75，汤姆·柯林斯，西班牙咖啡，然后做了一些变化。”

原始原始的唯一鸡尾酒是克莱德·普通（Clyde Common）的凯撒（Caesar），这是对加拿大最受欢迎的早午餐饮料的忠实演绎。摩根塔勒说：“ Clamato是如此的非货物 - 大多数酒吧都是标准配料，但有时您必须按照自己应该做的方式做到这一点。”“当加拿大顾客进来并在我们的凯撒上称赞我们时，我们知道我们已经钉了。”该鸡尾酒配上俄勒冈州南部的小啤酒，灵感来自朋友，他们会慢慢将几盎司的啤酒倒入他们的血腥玛丽，以护理宿醉。

尽管其他一些饮料是基于历史食谱，但其他饮料则受到摩根塔勒（Morgenthaler）自己的回忆的启发：“当我住在必威365尤金（Eugene）时，我会来到波特兰（Portland）周末在王牌住宿，” Morgenthaler说。“我记得醒来，开始了裤子鸡尾酒，用Stumptown冷咖啡，野火鸡威士忌，Nocello和甜炼乳制成。这真是太神奇了。”他对该食谱进行了调整，以制作桥梁俱乐部，这是一种鸡尾酒，在自己站起来为新一代的早午餐狂欢的波特兰饮酒者站起来时向过去致敬。

查看上面的幻灯片，以了解Clyde Common最近推出的早午餐饮料»

关于作者：格雷格（Greg）在波特兰（Portland）或他享用鸡尾酒，烛光演讲，时髦的鸡尾酒休息室和肮脏的潜水酒吧的一般恶作剧。他管理波特兰工艺鸡尾酒他写了关于自己的各种漏洞的文章，还涉及精神贸易。您可以在Twitter上关注他@craftCocktails。

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