第一眼:德克萨斯州奥斯丁的Craft Pride的德克萨斯精酿啤酒
笔记:首先,您对我们很好奇的新饮料和菜单进行了预览。由于它们是安排的照片拍摄和酒吧和餐馆的访谈,因此我们不进行批判性评估。
白兰地和J.T.埃格利曾经住在爱荷华州,每个人都在追求自己的职业和繁忙的日程。他们害怕被分开,他们的工作生活造成了很大的压力。他们感到需要重新启动,他们拜访了德克萨斯州奥斯汀的一位堂兄,并立即感到与城市有着密切的联系。三个月后,他们搬了下来,开始打电话给奥斯丁回家。
白兰地和J.T.是狂热的自制者,并且渴望尝试到达尽可能多的德克萨斯啤酒。白兰地说,不久之后,他们“爱上了德克萨斯精酿啤酒。我们也爱上了啤酒社区,人民和环境 - 我们觉得我们真的可以适应。”
他们决定进行比赛,并开设一家仅供德克萨斯州制造的啤酒的酒吧。经过几个月的搜索,该地区在现在破产的Rainey街上找到了理想的位置。2010年,当他们开发这一概念时,得克萨斯州的精酿啤酒现场刚刚开始上升。今天,他们说他们为他们想在2月28日开业的酒吧提供的所有啤酒“努力腾出空间”。他们为54种草稿和2桶桶中的23家得克萨斯州啤酒厂提供服务。
J.T.感觉到啤酒社区在酒吧的头几周里“非常接受这一概念”。他欢迎那些对精酿啤酒不熟悉的人说:“我们宁愿将人们带入文化而不是避开他们。这全都与对话有关。”
在SXSW期间,他们提供了“奥斯汀的味道”啤酒飞行,其中包括运营经理和啤酒大师克里斯·布斯(Beer Guru Chris Booth)Betway必威 – 随行版官网最喜欢的当地啤酒。如果您饿了,培根卡车将停在宽敞的现场真人露台上。