Trader Joe's的最佳预算玫瑰葡萄酒

[照片：Flickr上的Barbaraln这是给出的

我开始习惯“轻夹克的方式”。不仅是因为我最近去旧金山之旅，而且还因为春天的需要不断在凉爽，阴暗的景点和阳光普照的人行道之间进行平衡。就像我需要一件轻便的夹克来从巨型外套架起，我也需要一种可以做同样的葡萄酒。

玫瑰葡萄酒是理想的春天葡萄酒，因为它结合了我们经常看到的饱满的风味和身体与白葡萄酒的酥脆和酸度相结合。实际上，有时桃红葡萄酒是通过这种方式制成的 - 将红色和白葡萄酒混合在一起。生产桃红的更常见的方法是挑选红色皮肤葡萄，尤其是桃红葡萄，让果汁与皮肤只有很短的时间接触（我们只是在谈论几个小时，而不是最红的几天葡萄酒）。第三个桃红桃红的过程称为Saignee，意思是法语中的“流血”，其中一些红酒中的一些略带粉红色的果汁被分开流血并发酵（将原始批量留下更高的皮肤，因此它会导致红酒和更高的Robus风味和单宁葡萄酒。。残留糖留在瓶子里。桃红葡萄酒通常被发酵为公平或完全 - 狂欢。

去年，我们收集了一些最喜欢的桃红葡萄没有严重的硬币，您应该在最好的本地葡萄酒商店中寻找那些这些很棒（但价格更高）来自加利福尼亚的选择。今天，我们可以在附近的交易员乔（Joe's）中找到价值玫瑰花（$ 13）的价值玫瑰花。尽管一些TJ的商店从当地葡萄园有特定的桃红葡萄酒选择，但我们专注于在全国各地可以找到的品尝葡萄酒。打开8瓶后，我们留下了4瓶，我们肯定会再次寻找。

请继续阅读束的获奖者 - 有些深处的色彩和风味，其他淡淡而酥脆。

最好的富桃桃红葡萄酒

La Ferme Julien 2011Rosé（$ 9）从罗纳山谷（Rhone Valley）的粉红色相对较深，闻起来像草莓和肉豆蔻味。但是它是干的，酸的，饰面上有一点葡萄柚。这种Cinsault，Grenache和Syrah的混合物足够美味，可以与鸡肉意大利面或砂锅晚餐一起搭配。

在某种程度上，Albero 2012西班牙玫瑰（6美元）具有漂亮的洋红色颜色。与La Ferme Julien相比，这种葡萄酒的缠绵，覆盆子酸是更加平衡的，这也许是由甜美的红色浆果香气呼应的。为了与西班牙的主题保持一致，请考虑使用这种葡萄酒等西班牙叮咬和/或JamónIberico。

最好的轻质桃红葡萄酒

随着日子变得更热，您开始渴望更轻，更令人耳目一新的桃红葡萄酒，拿起一瓶Mas de la dame 2012玫瑰花（$ 12）。这款酒是由金钱，Cinsault和Syrah制成的，具有非常淡淡的粉红色，柠檬酸的平衡，香料的味道和漂亮的矿物质。如果您的朋友认为自己是“白葡萄酒饮用者”，这可能会说服他们开始冒险。自行喝酒或用作下一个野餐的辅助物。

进入新世界，Mulderbosch赤霞珠桃红葡萄来自南非的2012年（$ 8）是另一个最爱。用一些咸味的特征醒目的酸度来平衡果实，这引起了我们的注意。我们喜欢稍微辛辣的气味，后来是在边缘上的白胡椒粉时出现的。记住这款酒给感恩节晚餐，或者现在与烤猪肉一起食用。

您是从Trader Joe's购买葡萄酒的吗？那里有任何最喜欢的桃红葡萄酒选项吗？

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