第一眼：黑色威士忌，华盛顿特区

黑色威士忌目前有60-70威士忌[照片：Brian OH]

笔记：首先，您可以对新饮料和菜单进行预览。由于它们是安排的照片拍摄，因此我们不进行批判性评估或建议。

华盛顿特区蓬勃发展的第14街走廊的最新成员之一是新开业黑威士忌，来自Kushi Izakaya背后的团队。它将双重责任作为综合用途活动和一楼的现场音乐空间，在第二层中设有小型工艺威士忌酒吧，后者由酒吧经理杰克·卡米诺斯（Jack Caminos）（前黑杰克（Black Jack）和布里克斯顿（Brixton））经营。卡米诺（Caminos）在酒吧后面有60至70家威士忌，希望人们探索威士忌可以提供的复杂风味。

卡米诺（Camino）的一些著名瓶子里的速成课程在黑色威士忌

卡米诺自由地承认他讨厌鸡尾酒菜单。他说：“我认为鸡尾酒菜单已经破坏了美国的饮酒，”他对“这种不断创造和重塑的需求”表示愤怒。取而代之的是，卡米诺（Caminos）希望人们“欣赏核心成分”，使人们花了很多时间和精力来创建和策划。“您不想用太多其他口味掩盖它。”以这种方式，Caminos可以轻松地开一种特定的威士忌（或威士忌），以供您在给定的一天中的口味。

卡米诺说，从负担得起的范围内，$ 7/玻璃列克星敦波旁威士忌是“只是制作精良的肯塔基波旁威士忌”，非常适合试图熟悉威士忌而不会破坏银行的人们。在更昂贵的一面是卡米诺（Caminos）形容为“魔法”的威士忌。Blackadder Raw Cask Whiskey直接从酒桶里装瓶。卡米诺说，这种非冷滤器过滤的威士忌包含木桶中的颗粒物，“瓶中的风味可以在瓶子里进化。”是相同的差异。“

卡米诺斯从货架上拉出的其他著名瓶子，包括从圣乔治烈酒闯入波旁威士忌。“这是一种威士忌，称自己为威士忌狂热者；它吸​​烟了，但这并不是太具有挑战性的。”他甚至有少量玉米威士忌，包括一瓶由100％玉米捣碎账单制成的Hirsch Kentucky玉米威士忌。卡米诺斯说：“它具有玉米酒的甜味，但蒸馏味的苛刻。”

卡米诺（Caminos）确实制定了每天都会改变的小鸡尾酒菜单，并正在考虑建立大约五个鸡尾酒的季节性菜单。不过，他仍然会根据与他的对话为您准备一杯饮料。卡米诺说：“如果人们进来知道他们想要什么，那太好了；如果他们不知道自己想要什么，那也很棒。”威士忌巧妙地整洁，即使它要求喝水。

痛苦的死亡。

当我要求一些苦涩和柑橘类的东西时，卡米诺斯倒了一个称为“苦死”的混合物，这是一杯鸡尾酒，搭配塞纳，柠檬汁和马拉斯诺·利口酒。这种饮料是草本和苦涩的，但带有石灰的酸性底色。当我的饮酒伴侣对莫斯科穆尔斯（Moscow Mules）表示亲和力时，卡米诺斯（Caminos）鞭打了他的尼格罗尼·萨巴利亚托（Negroni Sbagliato）的版本，他将其称为“ Ballsy Negroni”。证明建筑物中至少有几个非鞭子瓶，其中包含桶装老的汤姆·杜松子酒，坎帕里，多林甜苦艾酒，并带有滋补品。

霍尔西·内格罗尼（Negroni）。

卡米诺（Caminos）认为，即使对于那些没有启发的人来说，缺乏已建立的鸡尾酒菜单也不是一种威慑。他希望所需的互动能够帮助客人发现威士忌的奇观：“如果您以认识的方式为人们服务，他们会很感激。”

在黑色威士忌上闲逛，您可能需要一些东西来吸收所有威士忌，因此也值得注意的是，黑色威士忌也是“ Carvery Pub”。库希所有者兼厨师达伦·诺里斯（Darren Norris）在酒吧的一端安装了一个雕刻站，提供18美元的雕刻板，其中包括诸如培根包裹的猪里脊肉之类的物品。而且，如果您的肚子完全需要休息，则背面有一张台球桌，楼下精选的夜晚有现场音乐。

黑威士忌

华盛顿特区1410 14th Street NW 20005（地图）202-682-3123;facebook.com/pages/black-whiskey

我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述，我们可能会获得购买的佣金会员政策。